一、项目基本情况 项目编号：Jp******** 项目名称###市中心医院食堂服务采购项目 包组编号：001预算金额（元）：******** 最高限价（元）：******** 采购需求：查看 项目基本情况###市中心医院始建于1949年，坐落###市海###路25号。是辽西地区集医疗、预防、科研、教学，康复为一体的大型综合性三级甲等医院。现在医院职工人数约1400人，为更好地为患者、家属和全院职工提供优质的餐饮服务，医院对食堂实行委外经营管理服务。新址食堂位置在原120地址（一、二层）装修改造成立新食堂；新食堂一层设为美食广场，二层设为餐饮自助餐厅；新址食堂面积约900平方米，建筑约19年；新址食堂将装修改造成环境温****局功能合理、智慧餐饮服务一体化的现代化食堂。 服务期限：本项目意向服务期为3年，每年签订一次，供应商按1年服务期报价。院方定期对供应商服务进行考核，如供应商达不###市中心医院对食堂服务内容及标准的要求###市中心医院有权终止合同。 一、投标单位资质和要求：（一）投标单位具有食品经营营业执照、食品经营许可证、健康证、量化分级管理制度、卫生管理制度、群众监督举报电话等信息公示到位。（二）原料采购：有供货单位营业执照和食品经营许可证；有购货发票或供货凭证；有肉类检疫合格证；有进货台账。（三）医院目前条件因限制暂无食堂，乙方半年内需提供距离医院1000米以内同时可容纳200人以上同时就餐，面积不小于300平方米的场所，且如患者或职工有用餐需求，必须于三分钟之内可将餐送到。二、医院食堂经营管理模式：（一）医院食堂设置餐饮功能区域（线下）1、职工餐饮部：内部只对职工开放，不对外经营。餐厅出入口处设置闸机系统，职工刷餐卡识别身份信息进出食堂。职工食堂分为两层，一层为特色餐厅（各种美食档口），二层为自助餐厅。2.患者餐饮方式：为了方便患者和家属就餐需求，中心医院成立智慧食堂线上点餐模式。（二）医院餐饮部设置订餐软件系统（APP小程序），开启线上点餐功能。1.职工点餐：通过进入医院订餐小程序，进入职工餐饮中心窗口（详见职工订餐须知），根据食堂餐饮食谱进行订餐需求。食堂人员统计职工订餐信息后给送达到相关科室。2.患者点餐：住院患者和家属通过医院订餐小程序进入患者餐饮中心窗口（详见患者订餐须知）根据食堂餐饮食谱进行订餐需求，食堂人员统计患者订餐信息后餐车给送达到相关科室病房。

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