一、招商情况及条件

·  合作背景

中国铁路沈阳局集团有限公司高铁冷藏盒饭供应由招商人负责，全面掌控并提升高铁冷藏盒饭品质。

目前，招商人现有餐饮基地正处于招商升级状态，暂未实现自主生产。为此，招商人经过冷藏盒饭供应可行性调研，拟以公开招商方式确定一家冷藏盒饭生产商，由生产商负责生产配送冷藏盒饭。

·  合作方式

根据铁路政策变化、客运服务提质要求、旅客需求，招商人研发小组与中商人研发人员按照招商条款中菜品比例及食材包材成本确定冷藏盒饭适合菜谱和规格，每次确定的冷餐盒饭菜谱和规格需要双方研发人员签字确认，冷藏盒饭生产商按照确认的冷餐盒饭菜谱和规格生产冷藏盒饭，供应招商人经营使用，按照要求全程冷链配送至招商人指定地点，在指定货位上码放整齐。

·  合作目标

为了全面掌控并提升高铁冷藏盒饭品质，根据铁路政策变化、客运服务提质要求、旅客需求，中商人按照招商人的要求和需求进行生产配送冷藏盒饭。冷藏盒饭生产商生产的冷藏盒饭为主食和菜肴烧煮后迅速冷却，并在低温环境条件下分装、贮存、运输的盒饭，食用前须加热至中心温度不低于70℃。保持0-8℃温度条件下，保质期要求达到72小时。

·  合作实施

本项目拟定满足竞商资格条件的中商人，按照综合评分法的评分标准和评分细则进行排序，确定冷藏盒饭生产商，由生产商负责生产配送冷藏盒饭。

二、竞商人资格条件

·  在中华人民共和国境内注册的具有独立承担民事责任能力的法人企业。具有良好的商业信用和健全的财务会计制度，近三年经营活动中无行政处罚，无被法院认定构成违约、故意侵权等违法失信行为。

·  具备有效的合法经营资质。新版营业执照（三证合一）副本复印件（加盖公章）。连续两年未发生食品安全重大事故，原则上委托生产量不超过生产商日常生产量的20%（提供相应承诺函）。必须具有一定为其他社会企业生产加工的市场份额，生产商需具备冷藏盒饭生产经验（提供为其他企业供应冷藏盒饭销售合同）。

·  近三年内，在经营活动中没有重大违法记录（提供承诺函）。

·  竞商人须为本项目产品的生产厂商，需提供有效的食品生产许可证或食品经营许可证（复印件加盖公章）。

·  具备有效食品生产许可证（SC或QS），持食品经营许可证的必须达到中央厨房的资质要求。

·  达到30万级空气净化生产车间（提供第三方认证或第三方检测报告等其它证明）。

·  具备并符合GMP（良好操作规范）、SSOP（良好卫生标准操作程序）（提供本公司标准化管理制度证明）。

·  通过ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系认证或HACCP（危害分析与关键控制点体系）管理体系。

·  具备食品经营许可的生产厂商，产品符合国家标准，餐饮服务等级评定为A级（由市场监督管理局颁发，提供相应证明）。

·  全部采用非转基因原料（提供相应承诺函）。

·  具备全程冷链、施封式运输的配送能力（提供相应承诺函）。

·  建有化验室，具备产品标准要求的出厂检验能力，原则上具备的设备具有生产过程卫生控制评价的菌落和大肠污染快速检测能力，原材料验收至少具备农药残留、盐酸克罗特罗和菌落总数的检测能力（提供相应化验室照片，提供相应设备清单）。

三、招商方式

注册后查看四、报名及招商文件的获取报名起止时限：2011月9:00时至2011月116::00时。

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