本2024-2027年中油管道机械制造有限责任公司食堂餐饮服务招标项目招标人为中油管道机械制造有限责任公司，项目资金来源已落实。本招标项目已按要求履行了相关报批及备案等手续，具备招标条件，现进行公开招标。

2、项目概况与招标范围 

2.1 项目概况：中油管道机械制造有限责任公司食堂位于河北省廊坊市广阳区和平路17号厂区内，内部设有后厨（包括冷库、料理间、面点间、小吃间、切配间、洗碗间等）和餐厅。食堂就餐峰值400人/餐，工作日就餐均值早餐约250人、午餐堂食约350人，晚餐约50人。周六、日、休息日正常情况下不需供餐，特殊情况另行通知。

2.2 招标范围：中油管道机械制造有限责任公司食堂餐饮服务工作（包含公务接待餐、职工外卖及食堂日常消耗品，不含食材采购及配送服务）。如发生就餐人数当月月平均值高于峰值20%以上的情况，由招标人与中标人双方协商签订书面补充协议。

2.3 主要服务内容：

负责日常服务工作的管理，包括员工的招聘及管理、服务工作管理、环境卫生管理、作业安全管理等管理工作，包含但不限于以下内容：

负责每周列出下周菜谱，每周要有新菜品出品，每周一次外卖；

负责每日菜品出品和餐厅、外卖、公务接待的服务，保证正常供餐；

负责提供食堂所有日用消耗品的提供，包括并不限于拖布、抹布、洗涤液、酒精、消毒液、火碱、一次性手套、头套、鞋套等；

协助采购人做好菜品申购、验收、定价、成本核算等工作；

负责食堂内卫生保洁工作，确保食品卫生安全及环境整洁；

负责餐具、用具等清洗消毒；

负责定做好厨房设备日常清洁、保管等工作；

与本项目有关的其他服务工作。

2.4 服务期限：3年，合同一年一签（以合同签订生效之日起12个月计1年）。第一年合同结束前，根据招标人对食堂餐饮服务进行的满意度调查综合评分，由招标人决定是否与中标人进行续签下一年合同，续签合同额不变，续签期限不超过2年（共3年）；

2.5 安全承诺：投标人必须具有可靠有效的安全方案与措施并认真履行，投标人必须对提供服务期间发生意外伤害、食品安全或人身伤害承担全部责任。

3、投标人资格要求

3.1 本次招标不接受联合体投标。

3.2 企业资质：投标人须为中华人民共和国境内注册的单位，具有独立法人资格，具备有效的营业执照及食品经营许可证；可开具餐饮技术服务增值税发票；同属一总公司/母公司/集团内企业只允许一家企业参与投标，并在人员方面具有相应的能力。

3.3 财务要求：提供2023年度经会计师事务所或审计机构审计的财务报表，包括资产负债表、现金流量表、利润表和财务情况说明书（或报表附注）的扫描件，不存在进入清算程序、被宣告破产或其他丧失履约能力的情形；未按上述要求提供资料或根据经审计的资产负债表或财务报告测算，该投标人为资不抵债，投标将被拒绝。

3.4 业绩要求：2021年1月-至今具有至少一项类似企事业单位业绩（不含学校食堂、饭店、对外零售窗口），提供合同关键页（首页、工作范围或工作内容、服务、签字盖章页）或中标通知书扫描件并加盖单位公章，以及合同所对的发票复印件，没有提供的视为无效业绩。因扫描不清晰导致模糊不清无法辨认的，将按未提供处理，由投标人自行承担责任。

3.5 信誉要求：在国家企业信用信息公示系统（http://www.gsxt.gov.cn)、信用中国网站未被列入严重违法失信企业名单或失信被执行人名单。投标人未被中国石油天然气集团有限公司、中国石油管道局工程有限公司列入黑名单、取消投标人资格或禁止准入，投标人开标当日未被中国石油天然气集团有限公司/中国石油管道局工程有限公司列入黑名单、取消投标人资格。

3.6 人员要求：

3.6.1 项目人员配置不得低于18人。所有人员必须提供有效期内的健康证，关键岗位人员需提供连续6个月社保缴费证明（关键岗位：项目经理和厨师长）；需提供合理的人员岗位配置方案并附相应资质证书；项目团队中至少有一人具备营养师资格证（可兼具）。

3.6.2 项目经理具有5年以上从事机关企事业单位食堂管理经验，具备中级及以上厨师资格证书或中级及以上烹调师资格证书；厨师长需在2个及以上项目从事过食堂厨师工作，具备5年及以上项目经验；管理或从事过的项目业绩须附合同协议书复印件，合同无法体现项目经理（或负责人）或厨师长姓名须提供有效证明文件，有效证明文件包括业主业绩证明或投标人出具的承诺（格式自拟）。

3.6.3 本项目中，大灶厨师和面点师为主要人员，均不得少于2人，应具备初级及以上厨师资格证书。

3.6.4 投标人必须提供服务人员的劳务关系、提供劳动合同、社会保险、健康证、意外伤害险等涉及安全类的证明材料。

注：项目经理和厨师长作为关键岗位人员，如合同履行过程中确需替换，中标人须提前两周向招标人提出书面申请，经招标人书面同意后方可替换。中标人对提供服务人员需提供前述要求中的证明材料（加盖中标人公章的复印件）。

3.7 其它要求：国家规定必须具备的其它资格条件。

4、招标文件的获取

4.1 招标文件发售：2010月23日8:00:00至2010月323:59:59（北京，下同）。招标文件售价为200元人民币/标（包）段。

5、投标文件的递交

5.1 投标文件递交截止：2024 年 11 月 04 日 08 时 30 分。

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