一、采购项目名称及编号 项目名称###市经贸高级职业学校2024-2025年度食堂劳务外包服务项目 项目编号： JYZBCX2408-05 二、采购项目简要说明及预算金额 （一）项目简要说明###市经贸高级职业学校2024-2025年度食堂劳务外包服务项目，具体包括菜肴加工、就餐服务、食品安全、卫生保洁、消防安全工作等。 1、因学校2011月下旬22级学生将离校实习，在校就餐人数会发生很大变化，故需按两种服务期限配备从业人员数，具体为： （1）服务期限为10个月（209月至2025年6月）的从业人员数：需配备从业人员50名（不得招用钟点工）。其中项目经理1名、红案大厨3名、白案大厨2名、普通工人44名，学校有权要求中标方更换相关从业人员。其中必须为男员工岗位如下：项目经理1名，红案大厨3名，白案大厨1名，普工4人（蒸饭3名，配菜1名），计9人。 （2）服务期限为3个月（209月至2011月）的从业人员数：需配备从业人员10名（不得招用钟点工）。其中红案大厨1名、白案大厨1名、普通工人8名，学校有权要求中标方更换相关从业人员。其中必须为男员工岗位如下：红案大厨1名，白案大厨1名，计2人。 2、所有员工年龄要求：服务期内的员工年龄不得超过法定退休年龄。中标方须按采购文件要求配备从业人员，在履约过程中根据学校实际在校人数，按照江苏省关于中小学校食堂用工人数配备要求适时调整用工人数。 （二）本项目磋商金额最高限价********万元/年。 （三）服务期限：一学年（209月-2025年6月3，含试用期3个月），具体按用工进场日期计算，服务期内对食堂劳务外包服务质量进行量化考核管理。一学年服务期满后，根据###市经贸高级职业学校食堂劳务外包服务考核细则》考核实施中考核结果运用的要求（全年累计2次季度考核结果小于75分的或者1次专项考核结果小于75分的，甲方有权终止合同并没收履约保证金。）以及满意度测评的要求（每学期结束时甲方组织专项满意度测评，全年累计3次月满意度测评满意度低于90%或者1次专项满意度测评满意度低于90%的，不再续签合同。）判断是否满足续签条件，如符合续签条件、双方意愿,且报上级主管部门同意后可以续签一学年，续签最多不超过一学年。 （四）服务标准：考核合格，符合国家相关餐饮行业管理规范要求。

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