一、项目基本情况 项目编号：JH******** 项目名称：20食品安全监督抽检 包组编号：001 预算金额（元）：368,******** 最高限价（元）：368,550 采购需求：查看 第一包服务要求：农产品抽检1 序号 食品大类 （一级） 食品亚类 （二级） 食品品种 （三级） 食品细类 （四级） 风险等级 抽检项目 批次 1 食用农产品 畜禽肉及副产品   羊肉 高 呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、氯霉素、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、恩诺沙星、磺胺类(总量) 20 禽肉 鸡肉 高 呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃它酮代谢物、氯霉素、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、诺氟沙星、恩诺沙星、磺胺类(总量)、甲氧苄啶、氟苯尼考、甲硝唑、尼卡巴嗪、环丙氨嗪 20 2 食用农产品 畜禽肉及副产品 畜副产品 猪肝 高 镉(以Cd计)、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、氯霉素、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、恩诺沙星、磺胺类(总量)、甲氧苄啶、氯丙嗪 5 3 食用农产品 蔬菜 叶菜类蔬菜 菠菜 较高 铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、阿维菌素、毒死蜱、氟虫腈、甲拌磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧乐果 10 大白菜 较高 镉(以Cd计)、敌敌畏、啶虫脒、毒死蜱、甲拌磷、水胺硫磷、氧乐果、唑虫酰胺 10 普通白菜 较高 铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、阿维菌素、敌敌畏、啶虫脒、毒死蜱、氟虫腈、甲拌磷、甲基异柳磷、氧乐果、乙酰甲胺磷 10 芹菜 较高 铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、阿维菌素、苯醚甲环唑、啶虫脒、毒死蜱、氟虫腈、甲拌磷、噻虫胺、噻虫嗪、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 20 油麦菜 较高 阿维菌素、毒死蜱、甲拌磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻虫嗪、氧乐果 10 4 食用农产品 蔬菜 豆类蔬菜 豇豆 较高 倍硫磷、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲基异柳磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、灭蝇胺、噻虫嗪、三唑磷、水胺硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷 15 菜豆 较高 吡虫啉、多菌灵、克百威、噻虫胺、水胺硫磷、氧乐果 5 根茎类和薯芋类蔬菜 山药 较高 铅(以Pb计)、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、涕灭威 5 萝卜 较高 铅(以Pb计)、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻虫嗪、氧乐果 4 胡萝卜 较高 铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、毒死蜱、氟虫腈、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 4 姜 较高 铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、吡虫啉、敌敌畏、毒死蜱、甲拌磷、噻虫胺、噻虫嗪、氧乐果 20 马铃薯 / 铅（以Pb 计）、镉（以 Cd 计）、总砷（以As计）、总汞（以Hg计）、铬（以Cr计）、水胺硫磷、甲拌磷、氧乐果、辛硫磷、溴氰菊酯、氟虫腈、阿维菌素、甲基异柳磷、克百威、对硫磷 5 5 食用农产品 水产品 淡水产品 淡水鱼 高 孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、恩诺沙星、磺胺类(总量)、地西泮、氧氟沙星 10 淡水虾 高 镉(以Cd计)、孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃妥因代谢物、恩诺沙星 5 淡水蟹 高 镉(以Cd计)、孔雀石绿、氯霉素、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、氧氟沙星 5 海水产品 海水鱼 高 镉(以Cd计)、孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、恩诺沙星、磺胺类(总量) 3 海水虾 高 镉(以Cd计)、二氧化硫残留量、孔雀石绿、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物、恩诺沙星 5 海水蟹 高 镉(以Cd计)、二氧化硫残留量、孔雀石绿、氯霉素、呋喃妥因代谢物 5 贝类 贝类 高 镉(以Cd计)、孔雀石绿、氯霉素、氟苯尼考、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、恩诺沙星 2 其他水产品 其他水产品 高 镉(以Cd计)、孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、恩诺沙星、磺胺类(总量) 5 6 食用农产品 水果类 仁果类水果 苹果 较高 敌敌畏、啶虫脒、毒死蜱、甲拌磷、克百威、氧乐果 5 梨 较高 敌敌畏、毒死蜱、多菌灵、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氧乐果、苯醚甲环唑 5 核果类水果 枣 较高 氟虫腈、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、氧乐果 5 桃 较高 苯醚甲环唑、敌敌畏、克百威、氧乐果、吡虫啉 5 油桃 较高 多菌灵、甲胺磷、克百威、氧乐果、敌敌畏、苯醚甲环唑 5 柑橘类水果 柑、橘 较高 苯醚甲环唑、丙溴磷、克百威、联苯菊酯、三唑磷、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、2,4-滴和2,4-滴钠盐 5 柚 较高 水胺硫磷、联苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯唑磷、多菌灵 5 柠檬 较高 多菌灵、克百威、联苯菊酯、水胺硫磷、乙螨唑 5 橙 较高 克百威、联苯菊酯、水胺硫磷、氧乐果、2,4-滴和2,4-滴钠盐 5 7 食用农产品 鲜蛋 鲜蛋 鸡蛋 高 甲硝唑、地美硝唑、氯霉素、恩诺沙星、甲氧苄啶、磺胺类(总量) 10 其他禽蛋 高 呋喃唑酮代谢物、磺胺类(总量)、多西环素 2 豆类 豆类 豆类 一般 铅(以Pb计)、铬(以Cr计)、赭曲霉毒素A、吡虫啉、环丙唑醇 3 生干坚果与籽类食品 生干坚果与籽类食品 生干坚果 一般 酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、吡虫啉 5 生干籽类 一般 酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、黄曲霉毒素B1、嘧菌酯 5 合计 273 　 　 　 　 合同履行期限：12个月 需落实的政府采购政策内容：1.对于中小微企业（含监狱企业）的相关规定；2.对于促进残疾人就业政府采购政策的相关规定等。 本项目（是/否）接受联合体投标：否 包组编号：002 预算金额（元）：285,******** 最高限价（元）：285,000 采购需求：查看 第二包服务要求：生产环节抽检 序号 食品大类 （一级） 食品亚类 （二级） 食品品种 （三级） 食品细类 （四级） 抽检项目 批次数 1 粮食加工品 大米 大米 大米 铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、无机砷(以As计)、苯并芘、黄曲霉毒素B1 4 小麦粉 小麦粉 小麦粉 镉（以Cd计）、苯并芘、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B1、过氧化苯甲酰、偶氮甲酰胺 4 挂面 挂面 挂面 铅（以Pb计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、黄曲霉毒素B1 2 其他粮食加工品 谷物加工品 谷物加工品 铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B1 8 谷物碾磨加工品 玉米粉（片、渣） 苯并芘、黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮 米粉 铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)、无机砷(以As计)、苯并芘 其他谷物碾磨加工品 铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、赭曲霉毒素A 谷物粉类制成品 生湿面制品 铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） 发酵面制品 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 米粉制品 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 其他谷物粉类制成品 黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 2 食用油、油脂及其制品 食用植物油 食用植物油 花生油 酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、铅(以Pb计)、苯并芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ） 10 玉米油 酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、铅(以Pb计)、苯并芘、特丁基对苯二酚(TBHQ) 芝麻油 酸值/酸价、过氧化值、铅(以Pb计)、苯并芘、溶剂残留量、乙基麦芽酚 橄榄油、油橄榄果渣油 酸值/酸价、过氧化值、铅(以Pb计)、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ) 菜籽油 酸值/酸价、过氧化值、铅(以Pb计)、苯并芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ)、乙基麦芽酚 大豆油 酸值/酸价、过氧化值、铅(以Pb计)、苯并芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ) 食用植物调和油 酸价、过氧化值、铅(以Pb计)、苯并芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ)、乙基麦芽酚 油茶籽油 酸值/酸价、过氧化值、铅(以Pb计)、苯并芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ) 其他食用植物油 酸值/酸价、过氧化值、铅(以Pb计)、苯并芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ) 3 调味品 酱油 酱油 酱油 氨基酸态氮、全氮(以氮计)、铵盐(以占氨基酸态氮的百分比计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(以对羟基苯甲酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、菌落总数、大肠菌群 4 食醋 食醋 食醋 总酸(以乙酸计)、不挥发酸(以乳酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(以对羟基苯甲酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、菌落总数 10 酱类 酿造酱 黄豆酱、甜面酱等 氨基酸态氮、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、大肠菌群 2 调味料酒 调味料酒 料酒 氨基酸态氮(以氮计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖 2 香辛料类 香辛料类 香辛料调味油 酸价/酸值、过氧化值、铅(以Pb计) 4 辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉 铅(以Pb计)、罗丹明B、苏丹红I-IV、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量、沙门氏菌 其他香辛料调味品 铅(以Pb计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量、丙溴磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、多菌灵、沙门氏菌 调味料 固体复合调味料 鸡粉、鸡精调味料 谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群 2 其他固体调味料 铅(以Pb计)、苏丹红I-IV、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、阿斯巴甜、二氧化硫残留量 3 调味品 调味料 半固体复合调味料 蛋黄酱、沙拉酱 二氧化钛、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 8 坚果与籽类的泥（酱） 酸价/酸值、过氧化值、铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1、沙门氏菌 辣椒酱 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、二氧化硫残留量 火锅底料、麻辣烫底料 铅(以Pb计)、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 其他半固体调味料 铅(以Pb计)、罗丹明B、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) 液体复合调味料 蚝油、虾油、鱼露 氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群 其他液体调味料 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群 味精 味精 味精 谷氨酸钠、铅（以Pb计） 4 肉制品 熟肉制品 酱卤肉制品 酱卤肉制品 铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、总砷（以As计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、合成着色剂（胭脂红）、糖精钠（以糖精计）、氯霉素、酸性橙II、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、致泻大肠埃希氏菌、商业无菌 4 熟肉干制品 熟肉干制品 铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、合成着色剂(胭脂红)、氯霉素、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、致泻大肠埃希氏菌 4 熏煮香肠火腿制品 熏煮香肠火腿制品 铅(以Pb计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、合成着色剂(胭脂红)、氯霉素、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、致泻大肠埃希氏菌 4 5 乳制品 乳制品 液体乳 巴氏杀菌乳 蛋白质、酸度、三聚氰胺、丙二醇、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、菌落总数、大肠菌群 4 灭菌乳 蛋白质、非脂乳固体、酸度、脂肪、三聚氰胺、丙二醇、商业无菌 发酵乳 脂肪、蛋白质、酸度、乳酸菌数、山梨酸及其钾盐、三聚氰胺、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、大肠菌群、酵母、霉菌 调制乳 蛋白质、三聚氰胺、商业无菌、菌落总数、大肠菌群 6 饮料 饮料 包装饮用水 饮用天然矿泉水 界限指标、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)、镍、溴酸盐、硝酸盐(以NO3-计)、亚硝酸盐(以NO2-计)、大肠菌群、铜绿假单胞菌 15 饮用纯净水 电导率、耗氧量(以O2计)、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、镉(以Cd计)、亚硝酸盐(以NO2-计)、余氯(游离氯)、溴酸盐、三氯甲烷、大肠菌群、铜绿假单胞菌 其他类饮用水 耗氧量(以O2计)、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、镉(以Cd计)、亚硝酸盐(以NO2-计)、余氯(游离氯)、溴酸盐、三氯甲烷、大肠菌群、铜绿假单胞菌 7 方便食品 方便食品 调味面制品 调味面制品 酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、菌落总数、大肠菌群、霉菌 2 8 饼干 饼干 饼干 饼干 酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群 5 9 罐头 罐头 畜禽水产罐头 畜禽肉类罐头 铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计) 4 果蔬罐头 水果类罐头 铅(以Pb计)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、赤藓红、诱惑红、亮蓝)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) 蔬菜类罐头 铅(以Pb计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、二氧化硫残留量 食用菌罐头 铅(以Pb计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、二氧化硫残留量 11 速冻食品 速冻面米食品 速冻面米食品 速冻面米生制品 过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素B1、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计) 10 速冻面米熟制品 过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素B1、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 12 薯类和膨化食品 薯类和膨化食品 膨化食品 含油型膨化食品和非含油型膨化食品 水分、酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素B1、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、大肠菌群 2 13 糖果制品 糖果制品（含巧克力及制品） 糖果 糖果 铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、合成着色剂(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄)、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群 2 果冻 果冻 铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群 14 茶叶及相关制品 茶叶 茶叶 绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶 铅(以Pb计)、草甘膦、吡虫啉、乙酰甲胺磷、联苯菊酯、灭多威、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、甲拌磷、克百威、水胺硫磷、氧乐果、毒死蜱 1 15 酒类 蒸馏酒 白酒 白酒、白酒（液态）、白酒（原酒） 酒精度、铅(以Pb计)、甲醇、氰化物(以HCN计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖 10 发酵酒 啤酒 啤酒 酒精度、甲醛 5 葡萄酒 葡萄酒 酒精度、甲醇、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、二氧化硫残留量、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) 2 果酒 果酒 酒精度、展青霉素、糖精钠(以糖精计)、二氧化硫残留量 2 其他酒 配制酒 以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒 酒精度、甲醇、氰化物(以HCN计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) 2 16 蔬菜制品 蔬菜制品 酱腌菜 酱腌菜 铅(以Pb计)、亚硝酸盐(以NaNO2计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、二氧化硫残留量、大肠菌群、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 4 17 水果制品 水果制品 蜜饯 蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类 铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、二氧化硫残留量、合成着色剂(亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红)、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群 4 18 炒货食品及坚果制品 炒货食品及坚果制品 炒货食品及坚果制品（烘炒类、油炸类、其他类） 开心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子 酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、二氧化硫残留量、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、大肠菌群、霉菌 4 其他炒货食品及坚果制品 酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、大肠菌群、霉菌 19 蛋制品 蛋制品 再制蛋 再制蛋 铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、商业无菌 2 21 食糖 食糖 食糖 白砂糖 蔗糖分、还原糖分、色值、干燥失重、二氧化硫残留量、螨 4 绵白糖 总糖分、还原糖分、色值、干燥失重、二氧化硫残留量、螨 红糖 总糖分、不溶于水杂质、干燥失重、二氧化硫残留量、螨 22 水产制品 水产制品 干制水产品 藻类干制品 铅(以Pb计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌 4 预制动物性水产干制品 过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、多氯联苯、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) 盐渍水产品 盐渍鱼 过氧化值(以脂肪计)、组胺、铅(以Pb计)、多氯联苯、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) 盐渍藻 铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) 鱼糜制品 预制鱼糜制品 挥发性盐基氮、铅(以Pb计)、多氯联苯、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) 熟制动物性水产制品 熟制动物性水产制品 铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、多氯联苯、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、沙门氏菌 23 淀粉及淀粉制品 淀粉及淀粉制品 淀粉 淀粉 铅(以Pb计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) 4 淀粉制品 粉丝粉条 铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、二氧化硫残留量 其他淀粉制品 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计) 24 糕点 糕点 糕点 糕点 酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、铝的残留量(干样品，以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、丙二醇、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群 20 25 豆制品 豆制品 发酵性豆制品 腐乳、豆豉、纳豆等 铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 4 非发酵性豆制品 腐竹、油皮及其再制品 蛋白质、铅(以Pb计)、碱性嫩黄、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量、铝的残留量(干样品，以Al计)、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 豆干、豆腐、豆皮等 铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、铝的残留量(干样品，以Al计)、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 26 蜂产品 蜂产品 蜂蜜 蜂蜜 果糖和葡萄糖、蔗糖、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、氯霉素、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃唑酮代谢物、诺氟沙星、氧氟沙星、培氟沙星、菌落总数、霉菌计数、嗜渗酵母计数 2 蜂产品制品 蜂产品制品 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数 合计 190 　 　 　 　 合同履行期限：12个月 需落实的政府采购政策内容：1.对于中小微企业（含监狱企业）的相关规定；2.对于促进残疾人就业政府采购政策的相关规定等。 本项目（是/否）接受联合体投标：否 包组编号：003 预算金额（元）：270,******** 最高限价（元）：270,000 采购需求：查看 第三包服务要求：流通预包装+机动环节抽检 序号 食品大类（一级） 食品亚类（二级） 食品品种（三级） 食品细类（四级） 抽检项目 抽检批次 1 粮食加工品 大米 大米 大米 铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B1、苯并［a］芘、无机砷（以As计） 2 小麦粉 小麦粉 小麦粉 镉（以Cd计）、苯并［a］芘、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B1、过氧化苯甲酰、偶氮甲酰胺 2 挂面 挂面 挂面 铅（以Pb计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、黄曲霉毒素B1 1 其他粮食加工品 谷物加工品 谷物加工品 铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B1 1 谷物粉类制成品 生湿面制品 铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、二氧化硫残留量 1 2 食用油、油脂及其制品 食用植物油 （含煎炸用油） 食用植物油（半精炼、全精炼） 花生油 酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、铅（以Pb计）、苯并［a］芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ） 1 玉米油 酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、苯并［a］芘、特丁基对苯二酚（TBHQ）、铅（以Pb计） 1 芝麻油 酸值/酸价、过氧化值、苯并［a］芘、溶剂残留量、乙基麦芽酚、铅（以Pb计） 1 大豆油 酸值/酸价、过氧化值、苯并［a］芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）、铅（以Pb计） 1 3 调味品 酱油 酱油 酱油 氨基酸态氮、全氮（以氮计）、铵盐（以占氨基酸态氮的百分比计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（以对羟基苯甲酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、三氯蔗糖 1 食醋 食醋 食醋 总酸（以乙酸计）、不挥发酸（以乳酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（以对羟基苯甲酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、三氯蔗糖 1 酱类 酿造酱 黄豆酱、甜面酱等 氨基酸态氮、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、大肠菌群、三氯蔗糖 1 调味料酒 调味料酒 料酒 氨基酸态氮（以氮计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、三氯蔗糖 1 香辛料类 香辛料类 香辛料调味油 酸价/酸值、过氧化值、铅（以Pb计） 1 辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉 铅（以Pb计）、罗丹明B、苏丹红I-IV、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、沙门氏菌、二氧化硫残留量 1 其他香辛料调味品 铅（以Pb计）、丙溴磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、多菌灵、沙门氏菌、二氧化硫残留量、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） 1 调味料 固体复合调味料 鸡粉、鸡精调味料 谷氨酸钠、呈味核昔酸二钠、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数、大肠菌群、铅（以Pb计） 1 调味料 半固体复合调味料 火锅底料、麻辣烫底料 铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁 1 其他半固体调味料 罗丹明B、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、铅（以Pb计） 1 液体复合调味料 蚝油、虾油、鱼露 氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群 1 其他液体调味料 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数、大肠菌群 1 味精 味精 味精 谷氨酸钠、铅（以Pb计） 1 食盐 食用盐 普通食用盐 氯化钠、钡（以Ba计）、碘（以I计）、铅（以Pb计）、总砷（以As计）、镉（以Cd计）、总汞（以Hg计）、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠（以亚铁氰根计） 1 低钠食用盐 氯化钾、钡（以Ba计）、碘（以I计）、铅（以Pb计）、总砷（以As计）、镉（以Cd计）、总汞（以Hg计）、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠（以亚铁氰根计） 1 4 肉制品 熟肉制品 酱卤肉制品 酱卤肉制品 铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、总砷（以As计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、合成着色剂（胭脂红）、糖精钠（以糖精计）、氯霉素、酸性橙II、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、致泻大肠埃希氏菌、商业无菌 1 熟肉干制品 熟肉干制品 铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、合成着色剂（胭脂红）、氯霉素、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、致泻大肠埃希氏菌 1 熏烧烤肉制品 熏烧烤肉制品 铅(以Pb计)、苯并芘、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、纳他霉素、合成着色剂(胭脂红)、氯霉素、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、致泻大肠埃希氏菌 1 熏煮香肠火腿制品 熏煮香肠火腿制品 铅(以Pb计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、合成着色剂(胭脂红)、氯霉素、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、致泻大肠埃希氏菌 1 5 乳制品 乳制品 液体乳 巴氏杀菌乳 蛋白质、酸度、三聚氰胺、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、菌落总数、大肠菌群、丙二醇 1 灭菌乳 蛋白质、非脂乳固体、酸度、脂肪、三聚氰胺、商业无菌、丙二醇 1 发酵乳 脂肪、蛋白质、酸度、乳酸菌数、山梨酸及其钾盐、三聚氰胺、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、大肠菌群、酵母、霉菌 1 调制乳 蛋白质、三聚氰胺、商业无菌、菌落总数、大肠菌群 1 乳粉 全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉 蛋白质、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群 1 6 饮料 饮料 包装饮用水 饮用天然矿泉水 界限指标、镍、溴酸盐、硝酸盐（以NO3-计）、亚硝酸盐（以NO2-计）、大肠菌群、铜绿假单胞菌、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、总汞（以Hg计）、总砷（以As计） 1 饮用纯净水 电导率、耗氧量（以O2计）、亚硝酸盐（以NO2-计）、余氯（游离氯）、溴酸盐、三氯甲烷、大肠菌群、铜绿假单胞菌、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、总砷（以As计） 1 其他类饮用水 耗氧量（以O2计）、亚硝酸盐（以NO2-计）、余氯（游离氯）、溴酸盐、三氯甲烷、大肠菌群、铜绿假单胞菌、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、总砷（以As计） 1 果蔬汁类及其饮料 果蔬汁类及其饮料 铅（以Pb计）、展青霉素、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、安赛蜜、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、合成着色剂（苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、霉菌和酵母 1 蛋白饮料 蛋白饮料 蛋白质、三聚氰胺、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群 1 碳酸饮料（汽水） 碳酸饮料（汽水） 二氧化碳气容量、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数、霉菌、酵母 1 茶饮料 茶饮料 茶多酚、咖啡因、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） 1 7 方便食品 方便食品 方便面 油炸面、非油炸面、方便米粉（米线）、方便粉丝 水分、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌 1 调味面制品 调味面制品 酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、三氯蔗糖、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 1 8 饼干 饼干 饼干 饼干 酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、二氧化硫残留量、糖精钠（以糖精计） 1 9 罐头 罐头 畜禽水产罐头 畜禽肉类罐头 镉（以Cd计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、商业无菌、铅(以Pb计) 1 水产动物类罐头 组胺、无机砷（以As计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、商业无菌、铅(以Pb计) 1 果蔬罐头 水果类罐头 合成着色剂（柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、赤藓红、诱惑红、亮蓝）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、商业无菌、铅(以Pb计) 1 10 冷冻饮品 冷冻饮品 冷冻饮品 冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他类 蛋白质、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌 1 11 速冻食品 速冻面米食品 速冻面米食品 速冻面米生制品 过氧化值（以脂肪计）、黄曲霉毒素B1、铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计） 1 速冻面米熟制品 过氧化值（以脂肪计）、黄曲霉毒素B1、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 1 12 薯类和膨化食品 薯类和膨化食品 膨化食品 含油型膨化食品和非含油型膨化食品 水分、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、黄曲霉毒素B1、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 1 13 糖果制品 糖果制品（含巧克力及制品） 糖果 糖果 铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄）、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、二氧化硫残留量 1 14 茶叶及相关制品 茶叶 茶叶 绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶 铅（以Pb计）、草甘膦、吡虫啉、乙酰甲胺磷、联苯菊酯、灭多威、三氯杀螨醇、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、甲拌磷、克百威、水胺硫磷、氧乐果、毒死蜱、啶虫脒、多菌灵、茚虫威、呋虫胺 1 15 酒类 蒸馏酒 白酒 白酒、白酒（液态）、白酒（原酒） 酒精度、铅（以Pb计）、甲醇、氰化物（以HCN计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、三氯蔗糖 2 发酵酒 葡萄酒 葡萄酒 酒精度、甲醇、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、二氧化硫残留量、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、三氯蔗糖 1 啤酒 啤酒 酒精度、甲醛 1 16 蔬菜制品 蔬菜制品 酱腌菜 酱腌菜 铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、阿斯巴甜、亚硝酸盐（以NaNO2计）、大肠菌群、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、二氧化硫残留量 1 17 水果制品 水果制品 蜜饯 蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类 铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、二氧化硫残留量、合成着色剂（亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红）、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、乙二胺四乙酸二钠、菌落总数、大肠菌群、霉菌 1 18 炒货食品及坚果制品 炒货食品及坚果制品 炒货食品及坚果制品（烘炒类、油炸类、其他类） 开心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子 酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1、糖精钠（以糖精计）、大肠菌群、霉菌、二氧化硫残留量 1 19 蛋制品 蛋制品 再制蛋 再制蛋 铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、商业无菌 1 20 食糖 食糖 食糖 白砂糖 蔗糖分、还原糖分、色值、二氧化硫残留量、螨、干燥失重 1 绵白糖 总糖分、还原糖分、色值、干燥失重、二氧化硫残留量、螨 1 21 水产制品 水产制品 干制水产品 藻类干制品 铅（以Pb计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌 1 熟制动物性水产制品 熟制动物性水产制品 镉（以Cd计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、沙门氏菌、铅（以Pb计）、多氯联苯 1 22 淀粉及淀粉制品 淀粉及淀粉制品 淀粉 淀粉 铅(以Pb计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) 1 淀粉制品 粉丝粉条 铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、二氧化硫残留量 1 23 糕点 糕点 糕点 糕点 酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜、铝的残留量（干样品，以Al计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素、三氯蔗糖、丙二醇、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌 1 月饼 月饼 酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌 1 粽子 粽子 粽子 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、商业无菌、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） 1 24 豆制品 豆制品 发酵性豆制品 腐乳、豆豉、纳豆等 黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、铅（以Pb计） 1 非发酵性豆制品 豆干、豆腐、豆皮等 铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、三氯蔗糖、铝的残留量（干样品，以Al计）、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 1 腐竹、油皮及其再制品 蛋白质、铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、碱性嫩黄、二氧化硫残留量 1 25 蜂产品 蜂产品 蜂蜜 蜂蜜 果糖和葡萄糖、蔗糖、菌落总数、霉菌计数、嗜渗酵母计数、甲硝唑、地美硝唑、氯霉素、洛硝达唑、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、双甲脒、氟胺氰菊酯、诺氟沙星、氧氟沙星、培氟沙星 1 26 保健食品 保健食品 保健食品 保健食品 乳酸菌、10-羟基-2-癸烯酸、蛋白质、二十二碳六烯酸、二十碳五烯酸、泛酸、还原糖、赖氨酸、绿原酸、肌醇、钙、镁、铁、维生素A、维生素B1、维生素B12、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D、维生素D3、维生素E、硒、锌、烟酸、烟酰胺、叶酸、β-胡萝卜素、免疫球蛋白IgG、总黄酮、总皂苷、总蒽醌、双歧杆菌、砒啶甲酸铬、辅酶Q10、水分、可溶性固形物、酸价、过氧化值、崩解时限、铅（Pb）、总砷（As）、总汞（Hg）、硬胶囊壳中的铬、西布曲明、N-单去甲基西布曲明、N,N-双去甲基西布曲明、麻黄碱、芬氟拉明、酚酞、甲苯磺丁脲、格列苯脲、格列齐特、格列吡嗪、格列喹酮、格列美脲、马来酸罗格列酮、瑞格列奈、盐酸吡格列酮、盐酸二甲双胍、盐酸苯乙双胍、盐酸丁二胍、格列波脲、那红地那非、红地那非、伐地那非、羟基豪莫西地那非、西地那非、豪莫西地那非、氨基他达拉非、他达拉非、硫代艾地那非、伪伐地那非、那莫西地那非、阿替洛尔、盐酸可乐定、氢氯噻嗪、卡托普利、哌唑嗪、利血平、硝苯地平、氨氯地平、尼群地平、尼莫地平、尼索地平、非洛地平、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 5 合计   80   序号 环节 抽检项目 批次 1 食用农产品 / 100 2 餐饮环节 / 3 生产环节 / 4 预包装环节 / 　 　 　 　 合同履行期限：12个月 需落实的政府采购政策内容：1.对于中小微企业（含监狱企业）的相关规定；2.对于促进残疾人就业政府采购政策的相关规定等。 本项目（是/否）接受联合体投标：否 包组编号：004 预算金额（元）：342,******** 最高限价（元）：342,900 采购需求：查看 第四包服务要求：餐饮环节抽检 序号 食品大类（一级） 食品亚类（二级） 食品品种（三级） 食品细类（四级） 抽检项目 批次 1 餐饮 米面及其制品(自制) 小麦粉制品(自制) 馒头花卷（自制） 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计） 15 包子(自制) 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计） 15 油条油饼(自制) 铝的残留量（干样品，以Al计） 20 餐饮具 复用餐饮具 复用餐饮具（餐馆自行消毒） 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群 110 糕点（自制） 糕点（自制） 糕点（自制） 酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用用量比例之和 30 复合调味料（自制） 半固态调味料（自制） 火锅麻辣烫底料(自制) 罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁 20 花生及其制品（自制） 花生及其制品（自制） 花生制品（自制） 黄曲霉毒素B1 10 焙烤食品（餐饮) 焙烤食品（餐饮) 饼干（餐饮单位自制) 铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、铝的残留量（干样品，以AI计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、三氯蔗糖、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 20 其他餐饮食品 节令食品（自制） 粽子（自制） 铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜、铝的残留量（干样品，以Al计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） 2 其他餐饮食品 节令食品（自制） 月饼（自制） 铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、三氯蔗糖、糖精钠（以糖精计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 2 其他部分餐饮食品 其他部分餐饮食品 餐饮机动抽检 由采购人现场拟定采购项目 10 合计   254 　 　 　 　 合同履行期限：12个月 需落实的政府采购政策内容：1.对于中小微企业（含监狱企业）的相关规定；2.对于促进残疾人就业政府采购政策的相关规定等。 本项目（是/否）接受联合体投标：否 包组编号：005 预算金额（元）：338,******** 最高限价（元）：338,850 采购需求：查看 第五包服务要求：农产品抽检2 序号 食品大类 （一级） 食品亚类 （二级） 食品品种 （三级） 食品细类 （四级） 风险等级 抽检项目 批次 1 食用农产品 畜禽肉及副产品 畜肉 猪肉 高 呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、氯霉素、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、恩诺沙星、磺胺类(总量)、甲氧苄啶、氟苯尼考、地塞米松 20 牛肉 高 呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、氯霉素、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、恩诺沙星、磺胺类(总量)、地塞米松 20 2 食用农产品 畜禽肉及副产品 畜副产品 牛肝 高 克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇 2 牛肾 高 克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、恩诺沙星 2 3 食用农产品 蔬菜 豆芽 豆芽 较高 铅（以Pb计）、总汞（以Hg计）、4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）、6-苄基腺嘌呤（6-BA）、亚硫酸盐（以SO2计） 10 鲜食用菌 鲜食用菌 较高 镉(以Cd计)、总砷(以As计)、百菌清、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯 5 鳞茎类蔬菜 韭菜 较高 铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、啶虫脒、毒死蜱、多菌灵、腐霉利、甲胺磷、甲拌磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧乐果 20 葱 较高 铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、毒死蜱、甲拌磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻虫嗪、水胺硫磷、氧乐果 4 芸薹属类蔬菜 结球甘蓝 较高 苯醚甲环唑、毒死蜱、甲胺磷、甲基异柳磷、克百威、灭线磷、噻虫嗪、氧乐果、乙酰甲胺磷 4 菜薹 较高 镉(以Cd计)、吡虫啉、啶虫脒、毒死蜱、氟虫腈 2 4 食用农产品 蔬菜 茄果类蔬菜 茄子 较高 镉(以Cd计)、毒死蜱、甲拌磷、克百威、噻虫胺、噻虫嗪、霜霉威和霜霉威盐酸盐、水胺硫磷、氧乐果 10 辣椒 较高 铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、吡虫啉、毒死蜱、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、噻虫胺、噻虫嗪、水胺硫磷、氧乐果 15 番茄 较高 镉(以Cd计)、敌敌畏、毒死蜱、腐霉利、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、烯酰吗啉、氧乐果 10 甜椒 较高 铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、吡虫啉、毒死蜱、氟虫腈、噻虫胺、氧乐果 5 瓜类蔬菜 黄瓜 较高 阿维菌素、毒死蜱、腐霉利、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲拌磷、噻虫嗪、氧乐果、乙螨唑 5 5 食用农产品 水产品 淡水产品 淡水鱼 高 孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、恩诺沙星、磺胺类(总量)、地西泮、氧氟沙星 10 淡水虾 高 镉(以Cd计)、孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃妥因代谢物、恩诺沙星 5 淡水蟹 高 镉(以Cd计)、孔雀石绿、氯霉素、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、氧氟沙星 5 海水产品 海水鱼 高 镉(以Cd计)、孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、恩诺沙星、磺胺类(总量) 2 海水虾 高 镉(以Cd计)、二氧化硫残留量、孔雀石绿、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物、恩诺沙星 5 海水蟹 高 镉(以Cd计)、二氧化硫残留量、孔雀石绿、氯霉素、呋喃妥因代谢物 5 贝类 贝类 高 镉(以Cd计)、孔雀石绿、氯霉素、氟苯尼考、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、恩诺沙星 3 其他水产品 其他水产品 高 镉(以Cd计)、孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、恩诺沙星、磺胺类(总量) 5 6 食用农产品 水果类 浆果和其他小型水果 葡萄 较高 苯醚甲环唑、克百威、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、联苯菊酯 5 草莓 较高 阿维菌素、敌敌畏、多菌灵、克百威、烯酰吗啉、氧乐果、吡虫啉 5 猕猴桃 较高 敌敌畏、多菌灵、氯吡脲、氧乐果 5 桑葚 较高 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖 2 热带和亚热带水果 香蕉 较高 甲拌磷、腈苯唑、吡虫啉、噻虫胺、噻虫嗪、氟环唑、联苯菊酯、烯唑醇、百菌清 10 芒果 较高 苯醚甲环唑、戊唑醇、氧乐果、吡唑醚菌酯、噻虫胺、乙酰甲胺磷、吡虫啉 5 火龙果 较高 氟虫腈、甲胺磷、克百威、氧乐果 5 荔枝 较高 多菌灵、氧乐果、毒死蜱、苯醚甲环唑、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、吡唑醚菌酯 2 杨梅 较高 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖 2 瓜果类水果 西瓜 较高 克百威、噻虫嗪、氧乐果、乙酰甲胺磷、苯醚甲环唑 5 甜瓜类 较高 克百威、烯酰吗啉、氧乐果、乙酰甲胺磷 5 7 食用农产品 鲜蛋 鲜蛋 鸡蛋 高 甲硝唑、地美硝唑、氯霉素、恩诺沙星、甲氧苄啶、磺胺类(总量) 10 其他禽蛋 高 呋喃唑酮代谢物、磺胺类(总量)、多西环素 3 豆类 豆类 豆类 一般 铅(以Pb计)、铬(以Cr计)、赭曲霉毒素A、吡虫啉、环丙唑醇 3 生干坚果与籽类食品 生干坚果与籽类食品 生干坚果 一般 酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、吡虫啉 5 生干籽类 一般 酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、黄曲霉毒素B1、嘧菌酯 5 合计 251 　 　 　 　 合同履行期限：12个月 需落实的政府采购政策内容：1.对于中小微企业（含监狱企业）的相关规定；2.对于促进残疾人就业政府采购政策的相关规定等。 本项目（是/否）接受联合体投标：否 包组编号：006 预算金额（元）：394,******** 最高限价（元）：394,000 采购需求：查看 第六包服务要求###市场快检 一、检测项目 蔬菜水果：有机磷及氨基甲酸酯类农药残留。生鲜肉：病害肉、瘦肉精。水产品：孔雀石绿、甲醛。面制品：吊白块。粉丝干菜：二氧化硫。熟食拌菜：亚硝酸盐 二、 检测费用 1.城###市场（一克###市场、###市场、###市场###市场###市场、###市场）检测内容 市场名称 检测批次（日） 检测品种及批次数（年） 检测批次 备注 六个城###市场 40 蔬菜 4300 每年按照200天计算 水果 1300 鲜肉 600 水产品 600 熟食拌菜 600 面制品及干菜粉丝 600 合计     8000 2.城区周###市场###市长****公司###市苏家屯区闫辞陈###市场###市苏家屯区大陈相综###市场###市苏家屯区十里河供销合作社十里###市场）检测内容 市场名称 检测批次（周） 检测品种及批次数（年） 检测批次 备注 四个城区周###市场 20 蔬菜 1100 每年按照40周计算 水果 400 鲜肉 200 水产品 100 熟食拌菜 100 面制品及干菜粉丝 100 合计     2000 　 　 　 　 合同履行期限：12个月 需落实的政府采购政策内容：1.对于中小微企业（含监狱企业）的相关规定；2.对于促进残疾人就业政府采购政策的相关规定等。 本项目（是/否）接受联合体投标：否 二、供应商的资格要求 1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定。 2.落实政府采购政策需满足的资格要求：无 3.本项目的特定资格要求：投标人需具备在有效期内的检验检测机构资质认定CMA证书。

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