一、项目基本情况原公告的采购项目编号：XCS-CG-CS-********原公告的采购项目###市福利中心食堂食材采购项目首次公告日期：2025年4月1二、更正信息更正事项：□采购公告 ☑采购文件 □采购结果1. 第四章 评审办法和标准，具体评分细则中“企业综合实力：1.供应商###市级消##****局或消费者权益保护工作联席会议办公室颁发的放心消费示范单位称号的得2分，获得区级消##****局或消费者权益保护工作联席会议办公室颁发的放心消费示范单位称号的得1分，最高得3分” ，此项评分标准取消。2. 第四章 评审办法和标准，具体评分细则中： 食品安全保障方案（15分） 根据供应商提供的食品安全保障方案,从食品质量管控措施（应包括食材的挑选、运输，防止食材受到污染措施，变质蔬菜处理措施）、食材储藏方案（应包括仓储的卫生管理措施，仓储的设施设备及维护管理措施，仓储的安全管理措施）、食材进货渠道[应包括粮油类（大米、面粉）、肉类（猪肉、牛肉）、蔬果类、水产品、家禽类食材进货渠道]等进行综合比较打分。 1.食品质量管控措施（5分） 食材挑选：有明确的挑选标准，涵盖所有食材类别，科学合理。 运输：运输过程有冷链、温控等措施，能防止污染。 防止食材污染措施：有全流程的污染防控措施，科学可行。 变质蔬菜处理措施：有规范的处理流程，符合环保和食品安全要求。 以上全部符合得5分，部分符合得********分，不符合及未提供的不得分，满分5分。 2.食材储藏方案（5分） 仓储卫生管理：有定期清洁消毒计划，有防虫、防鼠设施。 仓储设施设备及维护：设施设备完善，有维护记录。 仓储安全管理：有专人管理，有完善的进出库登记和消防设施。 以上全部符合得5分，部分符合得********分，不符合及未提供的不得分，满分5分。 3.食材进货渠道（5分） 粮油类：供应商资质可靠，长期稳定合作，质量可追溯。 肉类：从正规屠宰场采购，有检疫证明，供货稳定。 蔬果类：供应商优质，有农药残留检测。 水产品：来源明确，冷链运输完善，有检测报告。 家禽类：供应商资质可靠，冷链运输，质量有保障。 以上全部符合得5分，部分符合得********分，不符合及未提供的不得分，满分5分。 更正为： 食品安全保障方案（18分） 根据供应商提供的食品安全保障方案,从食品质量管控措施（应包括食材的挑选、运输，防止食材受到污染措施，变质蔬菜处理措施）、食材储藏方案（应包括仓储的卫生管理措施，仓储的设施设备及维护管理措施，仓储的安全管理措施）、食材进货渠道[应包括粮油类（大米、面粉）、肉类（猪肉、牛肉）、蔬果类、水产品、家禽类食材进货渠道]等进行综合比较打分。 1.食品质量管控措施（6分） 食材挑选：有明确的挑选标准，涵盖所有食材类别，科学合理。 运输：运输过程有冷链、温控等措施，能防止污染。 防止食材污染措施：有全流程的污染防控措施，科学可行。 变质蔬菜处理措施：有规范的处理流程，符合环保和食品安全要求。 以上全部符合得6分，部分符合得3分，不符合及未提供的不得分，满分6分。 2.食材储藏方案（6分） 仓储卫生管理：有定期清洁消毒计划，有防虫、防鼠设施。 仓储设施设备及维护：设施设备完善，有维护记录。 仓储安全管理：有专人管理，有完善的进出库登记和消防设施。 以上全部符合得6分，部分符合得3分，不符合及未提供的不得分，满分6分。 3.食材进货渠道（6分） 粮油类：供应商资质可靠，长期稳定合作，质量可追溯。 肉类：从正规屠宰场采购，有检疫证明，供货稳定。 蔬果类：供应商优质，有农药残留检测。 水产品：来源明确，冷链运输完善，有检测报告。 家禽类：供应商资质可靠，冷链运输，质量有保障。 以上全部符合得6分，部分符合得3分，不符合及未提供的不得分，满分6分。

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