公告)北京大学第一医院临床营养科厨房设备项目院内比选公告
日期:2025-04-07
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一、设备基本要求容量范围:搅拌桶容量5-10升,支持单次处理5-8公斤面团或食材。功率要求:额定功率********,适配220V电压,50Hz标准电源。二、技术参数材质标准:搅拌桶及接触食材部件:304食品级不锈钢,耐腐蚀、易清洁。机身外壳:高强度工程塑料或防锈金属材质。搅拌速度:3-5档可调,最低转速≤150转/分钟,最高转速≥500转/分钟。配件要求:标配和面钩、搅拌桨、打蛋器三种搅拌头(材质为不锈钢)。可选配扩展配件(如绞肉机、切菜器等)。操作界面:机械式旋钮或数字触控面板,支持定时功能。具备过载自动断电保护及故障提示功能。
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