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项目名称

备注

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昆明医科大学第一附属医院呈贡院区清真食堂购买服务项目

1、需求内容：按照医院后勤要求提供清真饮食相关服务工作，清真餐饮所需的原材料采购工作由医院负责，医院提供基本设施，服务商在医院的管理下做好清真餐饮的分拣、清洗、制作、生产、加工、销售以及所有环节的食品卫生安全、质量管理、生产安全、消防安全等运营工作和餐厅、厨房、门前“三包”等的卫生工作；配合医院做好验收、出入库管理、收银等工作。

2、服务范围：昆明医科大学第一附属医院呈贡院区部分职工正常工作用餐、呈贡院区病患及家属一日三餐清真餐饮、清真煮品小吃、清真特色小吃档口的供餐及售卖、临时用餐的服务保障。

3、人员要求：总人数不得少于18人（厨师长1人、厨师2人、厨工4人、服务员5人、杂工3人、库管员1人、收银员2人）。食堂员工必须符合《中华人民共和国劳动法》要求，依法用工，承担食堂人员工资、福利、社保及劳保用品等费用。

4、服务期限：1年。