本招标项目重庆仪器厂食堂食材采购及运维服务业主为中国石油集团测井有限公司,资金来自企业自筹,出资比例为100%,招标人为中国石油集团测井有限公司。项目已具备招标条件,现对该项目进行公开招标。
2.项目概况与招标范围
2.1本次招标采取由招标人提供场所,食堂面积333平方米。现有厨用设施设备及餐用具等免费给中标人使用,招标人承担食堂正常运转所需的水、电、气等能源消耗费用,选定服务承包商提供食材采购、食堂餐饮服务、卫生管理、食品安全保障等综合性服务。
2.2标段划分:2个
标段一:重庆仪器厂食堂食材采购服务;
标段二:重庆仪器厂食堂运维服务。
2.3服务内容:
2.3.1标段一:
①食材采购、配送。采购的食材价格和数量需接受职工伙委会和食堂管理员审核,食材必须符合国家饮食卫生标准,有相关的检验、检测报告,同时保证食材新鲜,不得出现霉变、生虫、变质、超过保质期限、以次充好等情况。大米、食用油等食品包装上必须注明品牌、生产日期、质保期、生产批号、生产厂商及地址。
②负责与相关食品监督部门的对接并接受检查。
2.3.2标段二:
①承担重庆仪器厂员工工作日三餐和公务接待用餐,保证一日三餐正点、足量、优质,做到品种多样化,能适应大部分员工口味,让员工满意。每周定制菜谱,合理安排餐食结构,每餐做好食品留样。
②负责食堂整体清洁卫生,包含餐具清洗消毒、桌椅地面门窗整洁、操作间每日清洁、垃圾处理、消杀四害等。定期开展巡查。
③掌握食堂各种设施操作规程和使用方法,定期进行设备维护保养。
④负责办理经营许可证、健康证等,保证所有人持证上岗。定期开展培训。
⑤负责购买食堂低值易耗品、从业人员工作服等。
⑥做好食材存储。
2.4招标控制价:该项目年度总预算金额为1159751.88元(不含税)。
2.4.1标段一:预算金额为666807元/年(不含增值税,含食材采购费和管理费),
①食材费:此费用不作为降点报价项
每人每天38元食材费标准(早餐8元、午餐20元、晚餐10元),可根据上级批复金额可作出相应调整。由职工伙委会和食堂管理员共同制定的菜谱提前通知购买食材,以及食品加工所需柴米油盐酱醋等辅料。按照实际采购量,由职工伙委会和食堂管理员共同核对,每月据实结算。
②食材费、管理费控制价见下表,任何一项超过此价格的投标将予以否决。
费用类别 |
金额(元/月,不含增值税) |
备注 |
食材费 |
50160 |
金额为预估,测算依据:按照预计每日平均60人就餐计算:60人*38元/天*22天,以招标人核定实际采购金额据实结算,此费用不作为降点报价项。 |
管理费 |
5407.25 |
金额为预估,测算依据:50160*11%*0.98。计算列式应为:食材采购费*11%*0.98*(1-管理费下浮率),以招标人核定实际食材采购金额据实结算。 |
注:表中11%为管理费占比、0.98为结算系数。
2.4.2标段二:预算金额为492944.88元(不含增值税,含服务费、耗材杂费以及管理费)。
①耗材杂耗:此费用不作为降点报价项
预计限额为4580元/月,包括补充餐厨用具、洗洁精、去污剂、消毒液、餐巾纸、一次性打包盒袋、桌布、餐具折损、电器维修、食堂设施维修、油烟机清洗、排污池清掏、从业人员培训等。每月结算时,中标人提供实际发生的采购发票等单据进行据实结算。
②服务费、管理费控制价见下表,任何一项超过此价格的投标将予以否决。
费用类别 |
金额(元/月, 不含增值税) |
备注 |
服务费 |
36554 |
金额为预估,测算依据:人员配置7人(管理员6200+主厨8000+白案厨师6500+厨工4800+领班3800+服务员4000*2)*0.98-考核扣款金额),含五险,视运行情况可适当调减人数。计算列式应为:人员配置*0.98*(1-服务费下浮率)-考核扣款金额,以实际服务人员情况据实结算。 |
管理费 |
4524.74 |
金额为预估,测算依据:(服务费36554+耗材杂费消耗4580)*11%。计算列式应为:(实际服务费+耗材杂费消耗)*11%*0.98*(1-管理费下浮率),据实结算。 |
注:表中11%为管理费占比、0.98为结算系数。
2.5计费依据:按中标价、工作量据实结算。
2.6结算方式:每月以实际完成服务或采购量为依据,甲方验收合格后,双方核对服务或采购量,乙方开具增值税发票挂账,甲方通过银行转账汇款支付结算价款。
2.7服务期限:自合同签订起1年。
2.8招标范围:重庆仪器厂食堂食材采购及运维服务。
2.9限价情况:本次招标采用单价最高限价,超过最高限价的投标将予以否决。
2.10报价方式:为降点系数报价,在招标控制价基础上做大于0的正整数降点报价。
具体项目报价明细如下:
项目名称 |
标段 |
投标人名称 |
整体下浮比例%,不含税 |
备注 |
重庆仪器厂食堂食材采购及运维服务 |
备注:降点系数报价为表中所列项目分别做出降点系数,仅接受大于0的正整数降点报价,如下浮2%,有非整数报价(如下浮2.1%)或者有多个系数的一律视为非唯一报价,均做无效投标处理。
*3.投标人资格要求
3.1投标人应为中华人民共和国境内注册的法人或其他组织,具有承担民事责任的能力(法人企业分支机构等不具备法人资格的投标人参与投标时,应持对应法人企业法定代表人身份证明及法定代表人出具的授权委托书方可参与投标)。提供统一社会信用代码的营业执照和食品经营许可证扫描件。
3.2投标人未被集团公司或测井公司取消(或暂停)投标、交易资格(取消相应市场准入、暂停投标、交易、列入黑名单等)。提供书面承诺。
3.3投标人未被工商行政管理机关在全国企业信用信息公示系统中列入严重违法失信企业名单;未被最高人民法院在“信用中国”网站或各级信用信息共享平台中列入失信被执行人名单;(提供网页截图)
3.4财务状况良好,没有处于被责令停业,财产被接管、冻结,破产状态,需提供2023年的经审计的财务报告;或提供2023年度有效的加盖单位公章的财务报表;
3.5本次招标不接受联合体投标,不允许分包或转包/转委托。
3.6标段二承诺中标后负责食堂场所经营许可证的办理。
不满足以上*号条款投标将被否决
1. 招标文件的获取
4.1凡有意参加投标的潜在投标人,请于2012月23日18:00:00至20
12月3
23:59:59(北京
,下同)……下载电子招标文件。
4.2招标文件按项目售价为200元人民币/标包(标段)。
5.投标文件的递交
5.1(投标截止及开标
,下同)2025年1月
09时00分(北京
,24小时制)。
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联系人:刘欣
电话:010-68809590
手机:13522553206(欢迎拨打手机/微信同号)
邮箱:kefu@bidnews.cn
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