1.1采购需求：

兴业银行宿迁分行位于江苏省宿迁市宿城区洪泽湖路1588号金鹏国际广场。员工餐厅计划于工作日（全体员工）提供早、中、晚三餐的供餐服务。餐食供应以自选为主，按实际取餐内容计价。预计工作日早餐人数约40人、午餐用餐人约80人，晚餐用餐人数约40人。本次采购仅为运营管理服务，包含运营团队的人力成本、行政办公费、运行费用、保险费用、税金及管理酬金，不包含餐食成本。菜品核价为直接成本（即食材及调味品），由就餐员工支付，能耗费由我行承担，运营公司需尽可能保证收支平衡，不从中获取利润。

就餐区域位于金鹏国际广场3楼，由员工餐厅、简易型单间（2个）组成；后厨区域位于金鹏国际广场3楼，建筑面积80平方米。服务期限为2025年1月至20212月3止。

1.2技术要求：

1.2.1三餐供应：餐饮供应采取自选式。早餐以稀饭、面点为主；午餐以米饭、面食、自选菜为主，以及特色档口若干，乙方应预备2种大荤、2种小荤、2种蔬菜，以及水果；晚餐供应方式、要求基本同午餐、品种可根据实际用餐人数或甲方要求进行调整。

1.2.2保洁：负责就餐及后厨区域的保洁；餐厨垃圾的清运；油烟管道、隔油池的清洗；碗碟及餐厅家具、定期捞清下水道杂物与隔油池浮油，并保证符合相关卫生规定。提供餐厅消耗性用品（餐巾纸，打包盒，打包袋，饮料杯、清洁消毒用品、用具等）的供应等。

1.3人员资质要求：

1.3.1项目运营团队中所有工作人员均符合国家和地方法规规定的行业健康标准，并持有健康证。

1.3.2项目运营团队中需具备专业资质的厨师、点心师、营养师等。

1.4服务要求：

1.4.1做好出纳工作和食品采购工作、每日收支统计。保留原材料采购单据，以备甲方随时查验。凡因原材料瑕疵引起的食品卫生事故和损失，乙方应承担一切赔偿责任。

1.4.2 建立健全以食品卫生、优质服务为主要内容的各项规章制度（包括处置突发问题应急预案），并加以落实，定期自查、考核。

1.4.3做好成本控制，严格按主辅料的直接成本向就餐者提供餐饮服务。

1.4.4应注意节约能源，落实节能措施，积极主动地协助甲方做好节能降耗工作。

1.4.5收到甲方员工投诉后，应及时回应和处理。并严格遵照服务承诺及行业规定，对各种投诉及时进行有效处理。

1.4.6乙方应做好食堂的设施、设备的正确使用、清洁、保养和维护工作。并保证经营期间内房屋、设备、设施的完好率和维修及时率达到90%以上。因乙方人员使用、维护不当而发生的设备维保费，由乙方承担。

1.4.7做好食堂用电、用气等消防安全工作。

1.4.8为项目食堂购买公众责任类（含食物中毒类）保险，最低保额不得低于人民币伍佰万元，保单有效期限不得低于双方约定的服务期限。

1.4.9保证菜品仅按原材料及调味品的成本核算售价，不得从中获利。甲方可自行或委托第三方对乙方菜品原材料及调味品等的采购数量和成本进行评估和审计，以确定各项费用支出的真实性和合理性，并保留对前述采购的虚假费用扣回追溯的权利。

1.5供应商资质要求：

1.5.1 企业成立5年以上，近三年财务稳健，可稳定提供服务。

1.5.2企业需具备餐饮服务相关营业资质，企业注册地需为宿迁市，可在宿迁地区承接办公楼宇、企业园区、学校、医院等的食堂项目，目前有正在运行的上述类型食堂的合作案例，就餐员工规模不少于100人。

二、报名要求

2.1在兴业银行开立对公账户，若中标本项目，则通过兴业银行对公账户结算该项目相关费用。

2.2充分理解我行服务需求并能够根据需求提供相应的服务。

2.3应具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度。

2.4未被“信用中国”网列入“重大税收违法案件当事人名单”、未被“中国执行信息公开网”列入“失信被执行人名单”、未被“中国政府采购网”列入“政府采购严重违法失信行为信息记录名单”、未被“国家企业信用信息公示系统”列入网站“严重违法失信企业名单”、在参加本次采购活动前3年内未出现重大违法违规行为，近三年在我行无不良行为记录，不在兴业银行供应商禁用/退出期内。

三、征集

本次供应商征集自即日起至2012月23：59止。

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手机：13522553206（欢迎拨打手机/微信同号）
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