1.招标条件

本招标项目冯家塔煤矿职工餐厅服务项目，项目业主为，建设资金及出资比例为其他资金100.0%， 招标人为陕西能源冯家塔矿业运营有限责任公司。项目已具备招标条件，现对该项目冯家塔煤矿职工餐厅服务项目进行公开招标。

2.项目概况与招标范围

·  2.1

·   建设规模：  陕西能源冯家塔矿业运营有限责任公司位于陕西省榆林市府谷县。本项目包括但不限于1.负责职工餐厅就餐人员的餐饮安全管理以及餐厅的日常运行管理；2.负责职工餐厅一层、二层餐食供应，主要供应职工餐（每日4餐，早餐、中餐、晚餐、夜餐），班中餐、自助餐及公司接待用餐、大型活动时的聚餐，公司现有职工1500余人在职工餐厅不同时段就餐；3.负责职工餐厅的卫生及餐具保洁工作；4.负责职工餐厅原材料、成品、半成品保管和存放工作，并规范操作；5.负责职工餐厅原材料的质量验收、仓储及加工、售餐；6.负责职工餐厅内所有设施、设备的使用与维护维修以及厨房油烟罩的清理清洗；7.负责职工餐厅服务人员健康证办理和食品安全知识培训工作；8.当地食药局相关业务协调工作；9.其他与餐厅管理相关的业务。服务期限：2025年1月-2025年12月3

·  2.2

·   资金来源和落实情况：  其他资金100.0%

·  2.3

·   计划工期：   

·  2.4

·   工程建设地点：  

·  2.5

·   招标范围及标段划分：

·  2.5.1

·   招标范围：  陕西能源冯家塔矿业运营有限责任公司位于陕西省榆林市府谷县。本项目包括但不限于1.负责职工餐厅就餐人员的餐饮安全管理以及餐厅的日常运行管理；2.负责职工餐厅一层、二层餐食供应，主要供应职工餐（每日4餐，早餐、中餐、晚餐、夜餐），班中餐、自助餐及公司接待用餐、大型活动时的聚餐，公司现有职工1500余人在职工餐厅不同时段就餐；3.负责职工餐厅的卫生及餐具保洁工作；4.负责职工餐厅原材料、成品、半成品保管和存放工作，并规范操作；5.负责职工餐厅原材料的质量验收、仓储及加工、售餐；6.负责职工餐厅内所有设施、设备的使用与维护维修以及厨房油烟罩的清理清洗；7.负责职工餐厅服务人员健康证办理和食品安全知识培训工作；8.当地食药局相关业务协调工作；9.其他与餐厅管理相关的业务。服务期限：2025年1月-2025年12月3

·  2.5.2

·   共划分为 1 个标段。

3.投标人资格要求

·  3.1

·   1.资质要求：在中华人民共和国注册并具有独立法人资格、有效的营业执照，具有有效的餐饮服务许可证或食品经营许可证；2.人员要求：（1）拟定餐厅经理具有大专及以上学历证书并具有3年以上餐饮管理经验（提供业主证明材料），附社会保险缴费证明资料；（2）厨师长必须持有3年以上的厨师资格证书，具有职业技能鉴定中心颁发的高级中式烹调师资格证书，厨房管理经验（提供业主证明材料），附社会保险缴费证明资料；（3）烹饪厨师须持有职业技能鉴定中心颁发的中级及以上中式烹调师资格证书、面点厨师须持有职业技能鉴定中心颁发的中级及以上中式面点师资格证书（各提供2名即可）；3.财务要求：具有一般纳税人资格；4.业绩要求：近三年(2021年11月2起至今)提供类似项目业绩合同；5.信誉要求：提供“信用中国”网站中未被列入失信被执行人名单截图和“国家企业信用信息公示系统”（www.gsxt.gov.cn）中未被列入严重违法失信企业名单截图；6.其他要求：具有完成本项目的人员团队、管理体制、类似项目经验等相应的服务能力；

·  3.2

·   本项目：不允许联合体投标。

4.招标文件的获取

4.1 

凡有意参加投标者，请于2011月2 17时00分00秒至2011月2 17时00分00秒， 下载招标文件。

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