沈阳市振东初级中学购买师生餐饮服务招标公告
日期:2024-08-14
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一、项目基本情况 项目编号:Jp******** 项目名称###市振东初级中学购买师生餐饮服务 包组编号:001 预算金额(元):13,208,******** 最高限价(元):13,208,580 采购需求:查看 ★一、项目基本情况 ###市振东初级中学现拥有教职员工约131人、学生约1323人,现通过公开招标形式,选择一家餐饮企业为教职员工提供午餐服务、为学生提供午餐和晚餐服务。 服务期内要求中标单位在学校监督和管理下严格遵守《中华人民共和国食品安全法》实行委托**旨,通过提供科学、营养、健康的餐品搭配,满足广大师生的用餐需要。做好安全生产和安全防火工作,防止出现饮食中毒事故,防止出现重大责任事故,否则由中标单位的过错而引发一切责任(包括法律责任)由中标单位承担,并赔偿甲方一切损失。 服务期内要求中标单位承担水、电费、食堂设备的维护及更新费用。 ★二、服务内容及要求 1.食堂用餐人数:教职员工约131人,学生约1232人; 2.中标单位须做好食堂就餐的供应工作,负责食堂食材及工作人员; 3.用餐
:午餐:11:30-12:30; 晚餐:17:30-18:30 4.具体午餐食谱要求:一主食、二荤、二素。 5.人员配备及要求:厨师2人、面点师1人、水案员3人 、勤杂5人。 (1)厨师2人 要求男性,年龄50岁以下,具有一定的管理能力,懂得食品的营养搭配, 3年以上大灶和小灶工作经验。 (2)面点师 1人 要求年龄50岁以下,男女不限,5年以上面点经验,掌握多种面点技术,如蒸食,烙饼,烤制中西糕点等多种风味面食,对精细搭配、营养有一定研究。 (3)水案员3人 要求年龄50岁以下,女,经过专业培训,3年以上水案工作经验,技术好,速度快。 (4)勤杂5人 要求年龄50岁以下,女,吃苦耐劳,3年以上勤杂工作经验。 以上人员要求可靠、本分,具有良好的职业道德和卫生习惯,有较强的责任心和敬业精神,本人及家庭成员心理健康,无精神病史,行为不偏激,身体健康,无传染性疾病。食堂工作人员必须持健康证上岗。 ★
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联系人:刘欣
电话:010-68809590
手机:13522553206(欢迎拨打手机/微信同号)
邮箱:kefu@bidnews.cn
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