一、项目基本情况
项目编号：YDZOF********
项目名称：云南大学楸苑食堂自主经营食堂服务团队引入及特色档口招租项目
采购方式：公开招标
资格审查方式：资格后审
项目概况：
1.服务场所：本项目所述经营场所为云南大学呈贡校区楸苑食堂，建筑面积总共约********.93平方米。
2.项目需求：本项目为一个标段，包括一层基本食堂、二层基本食堂（清真）、二层教工餐厅、二层清真教工餐厅的餐饮管理服务团队引入及一、二、三层特色风味档口的租赁。具体划分如下：
********基本食堂及教工餐厅服务团队引入包括云南大学楸苑食堂一层基本食堂、二层基本食堂（清真），建筑面积约********平方米，提供基本大伙早、中、晚餐；二层教工餐厅、清真教工餐厅，提供工作日教工自助午餐，建筑面积约********平方米；负一层库房（含冷冻及冷藏库）93平方米。
********楸苑食堂一、二、三层特色风味档口（租赁）：
序号
商铺名称
建筑面积（㎡）
竞租底价（元/年）
1
楸苑食堂（负一层仓库）
********
39,********
2
楸苑食堂（一层1号特色风味）
********
98,********
3
楸苑食堂（一层2号特色风味）
********
123,********
4
楸苑食堂（一层3号特色风味）
********
102,********
5
楸苑食堂（一层4号特色风味）
********
102,********
6
楸苑食堂（一层5号特色风味）
********
153,********
7
楸苑食堂（一层6号特色风味）
********
153,********
8
楸苑食堂（一层7号特色风味）
********
124,********
9
楸苑食堂（二层1号特色风味）
********
128,********
10
楸苑食堂（二层2号特色风味）
********
128,********
11
楸苑食堂（二层3号特色风味）
********
128,********
12
楸苑食堂（二层4号特色风味）
********
128,********
13
楸苑食堂（二层5号特色风味）
********
130,********
14
楸苑食堂（三层1号特色风味）
********
79,********
15
楸苑食堂（三层2号特色风味）
********
74,********
16
楸苑食堂（三层3号特色风味）
********
79,********
17
楸苑食堂（三层4号特色风味）
********
83,********
18
楸苑食堂（三层5号特色风味）
********
72,********
19
楸苑食堂（三层6号特色风味）
********
56,********
20
楸苑食堂（三层7号特色风味）
********
79,********
21
楸苑食堂（三层8号特色风味）
********
120,********
22
楸苑食堂（三层9号特色风味）
********
120,********
23
楸苑食堂（三层10号特色风味）
********
120,********
24
楸苑食堂（三层11号特色风味）
********
105,********
合计
5,********
2,535,********
注：本项目共划分为1个标段，各投标人需对项目进行整体投标，不得缺项漏项，否则作否决投标处理。
3.服务周期：实行“3+2”年模式：即首次签订3年合作经营协议，经营期间合作经营单位能按国家法律法规及学校有关管理规定履行本协议，未发生任何食品卫生安全及生产安全等事故，在学校学生食堂监督管理考核合格，食堂从合作经营起能连续达到云南省教育厅高校“6T”管理食堂要求的，3年合作经营期限届满后，每年按照上述考核标准考核合格后，基本食堂和教工餐厅按年度续签不超过2年合作经营协议，特色风味食堂前三年采购人不进行收入分成，从第4年起，根据经营情况，经双方协商后进行收入分成，并签订后续年度合同。本合作经营协议规定的合作经营期限届满后，基本食堂及教工自助食堂的所有动产和不动产的所有权和处置权都归采购人所有，特色风味食堂的固定隔断和装修改造处置权归采购人所有。
4.质量要求：
（1）符合《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全操作规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》《中华人民共和国特种设备安全法》，以及上级及属地政府部门和学校有关规定，进行食品卫生安全管理工作，并达到云南省教育厅高校“6T”管理食堂要求，且符合国家、省、学校有关规定的要求。
（2）投标人应保证经营食堂能通过“6T”达标食堂验收。
5.装修改造：装修和改造包括两部分内容：第一部分为学校投入资金，用于完善基础设施建设装修改造（具体内容详见附件：招标工程量清单，本部分由投标人按清单提供报价，总报价不得超过招标控制价总价，最终结算金额以审计金额为准），由中标人负责委托**，装修费用待审计审定后按采购人相关规定支付；第二部分为投标人为提升环境氛围进行的整体装修改造，费用由中标人承担。所有装修改造方案须符###市场监管部门及消防主管部门的相关要求，并书面报采购人，经采购人同意后方可实施。所有装修改造由中标人委托**，并取得合格报告。
二、投标人的资格要求：
1.投标人具有独立承担民事责任能力的企业法人或其他组织，同时具有与本项目相应的能力，提供有效的营业执照（复印件加盖投标人公章）。
2.投标人应为符合法律法规及国家有关政策规定设立的餐饮企业，持有国家规定从事餐饮的证照，须提供《食品经营许可证》（复印件加盖投标人公章），食品经营许可证上的法定代表人与营业执照上的法定代表人须为同一人。
3.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度，提供2022年或2023年经第三方审计的审计报告及财务报表(包括资产负债表、利润表、现金流量表)；20新成立的，提供自成立至今的财务报表(包括资产负债表、利润表、现金流量表)。
4.具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录，提供2023年1月至今任意连续2个月依法缴纳税收和缴纳社会保障资金的证明(成立未满2个月的提供成立以来的税收和社会保障资金缴纳凭证或相关情况说明；依法免税或不需要缴纳社会保障资金的投标人，应提供相应文件证明其依法免税或不需要缴纳社会保障资金)。
5.信用要求：投标人应在“****网站未被列入失信被执行人记录、重大税收违法失信主体，且在中****网（********）没有政府采购严重违法失信行为记录（被禁止在一定期限内参加政府采购活动但期限届满的除外）（查询：自本招标公告发布之日起至投标文件提交截止止，以采购人或采购**查询结果为准）。
6.参加本次采购活动前三年内，在经营活动中没有出现一般及以上级别的食品安全事故且没有重大违法记录，提供书面声明（原件加盖投标人公章）。
7.其他要求
********本次采购不接受联合体投标。
********单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同投标人，不得参加同一合同项下的采购活动。
********本项目不得转包、转租。

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