序号

项目名称

数量

单位

主要技术参数

1

赣州市南康区瑞彩园林景观有限公司食堂供应服务

1

项

1、本项目每天为赣州市南康区瑞彩园林景观有限公司食堂配送食材服务：包含水果、菜、米、油、盐、调味品、办公室厨房用品（饭盒、电饭煲、压力锅、碗筷之类用品等），保证每日食材配送新鲜食材，供应商提供的菜品应达到或优于以下要求，且符合国家有关标准和规范要求。

2、供应量：供应食材以采购人发出的《食品采购计划单》为准。

3、各类食材、原料的具体要求：

3.1猪肉必须由正规的定点屠宰企业（禁止供应病、死、种猪、老母猪肉），提供有动物检疫部门的两章两证（即动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证、动物检疫验讫印章、肉品品质检验讫印章）。

3.2禽肉、蔬菜类配送时必须保证新鲜，禽肉须提供禽类检疫（验）证明；蔬菜类符合国家食品卫生标准、符合食品安全国家标准食品农药最大残留限量、污染物限量，须提供无农药残留的时鲜蔬菜。

3.3调味品、各类干货生产厂家必须具有食品生产许可证，每个种类均须提供每批次产品的出厂合格证，不得使用散装调味品和干货。

3.4食用油需提供本地鲜榨正宗花生油，生产厂家必须具有食品生产许可证（不得使用转基因油）。

3.5大米必须符合GB/T1354-2018标准，生产厂家必须具有食品生产许可证，须提供每批次大米的出厂合格证，具有固有的色泽和香味，无异味或霉味（变），无虫蛀结块挂丝或杂质异物。须符合食品安全国家标准预包装食品标签通则GB7718-2011的规定，标明产品名称、品牌、净含量、生产者名称和地址、生产日期、保质期、产品标准号、质量等级、生产许可证号、产品批号等内容。

3.6水果应保证新鲜且当季时令水果，表皮干净完整，符合国家的水果食品卫生标准、符合食品安全国家标准食品农药最大残留限量、污染物限量。

4、供应商要求：

4.1供应商须在每日早上07:00前或按食堂指定配送到单位。

4.2如经卫生检疫部门确认成交供应商因送货质量问题造成采购人人员食品中毒或损害健康的或未按采购人要求供货等造成采购人损失的，由成交供应商负责全部责任。

4.3成交供应商所提供的货物应足斤足两，若经采购人抽查发现有短斤缺两、破包、劣质、霉变及其他未达到采购人要求现象，由成交供应商负责更换新品，如果以上情节严重，采购人有权将该批物资全部退回，并及时更换，产生的费用由成交供应商承担。

4.4供应商必须保证所有食品原材料质量合格，安全无害，符合《中华人民共和国产品质量法》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国计量法》等相关法律、法规的规定，达到相关食品安全要求。

4.3食材配送服务所涉及的所有费用（含食品包装、运输、装卸、税费和售后服务等）由供应商承担，运输过程中出现的问题由供应商负责。

5、服务期限：自合同签订之日起壹年,提供的所有食材采购人有权指定供应品牌、产地等；如成交供应商在服务期内出现食品安全事故或不接受采购人监督，采购人有权终止合同，所造成的损失由成交供应商自行承担。

注：本项目只允许国内服务商参与。