畅苑新村四区公建房厨房设备清单

序号

名称

规格

技术参数

数量

单位

参考图片

洗消间

1

三星水池

1800*700*800

材料：采用304不锈钢材质
台面厚度δ=1.0mm，池体厚度δ=1.0mm，选用不锈钢防臭落水，池体深度h=350mm，脚为38*38*1.0 mm不锈钢方管，不锈钢调节脚。

1

台

2

双星水池

1400*700*800

材料：采用304不锈钢材质
台面厚度δ=1.0mm，池体厚度δ=1.0mm，选用不锈钢防臭落水，池体深度h=350mm，脚为38*38*1.0 mm不锈钢方管，不锈钢调节脚。

1

台

3

双门消毒柜

1330*680*1870

材料：采用304不锈钢板
外侧板采用1.0mm不锈钢板制作，门板采用1.0mm不锈钢板制作，内胆采用1.0mm不锈钢板制作，中间采用耐高温隔热棉，箱内设置独立风道，4只循环风机把干烧1.1KW电热管发出的高温在箱体内以达到均匀，箱内配置不锈钢篮筐，餐具之间具有一定间隙，使柜内热风充分循环，在餐具高温消毒的同时把餐具表面水份烘干脚用不锈钢可调整脚。功率：220V/4.4KW

1

台

4

四门碗柜

1000*500*1800

材料：采用304不锈钢材质
柜体采用1.0，受力层板1.2mm；滑槽采用模具整体一次性冲压成型槽，方便清洁防划伤；腿采用38*38*1.0mm不锈钢方管配可调节子弹脚

1

台

5

热水器

120L
¢470*995

储水式电热水器，规格：¢470mm 高995mm
圆筒型；能效等级：二级。额定功率：3000W，220V
机械式，金圭内胆，冷热两用，水电分离，蓝晶硅防结垢加热器。
容量：120L
防水等级：IPX4
加热方式：双管加热。

1

台

二更

1

洗手池

500*500*800

材料：采用304不锈钢材质
台面厚度δ=1.0mm，池体厚度δ=1.0mm，选用不锈钢防臭落水，池体深度h=350mm，脚为38*38*1.0 mm不锈钢方管，不锈钢调节脚。

1

台

凉菜间

1

单星水池

600*750*800

材料：采用304不锈钢材质
台面厚度δ=1.0mm，池体厚度δ=1.0mm，选用不锈钢防臭落水，池体深度h=350mm，脚为38*38*1.0 mm不锈钢方管，不锈钢调节脚。

1

台

2

双层工作台

1000*750*800

材料：采用304不锈钢材质
台面1.0mm，台面内衬18mm防水机制板并用38*25*1.2钢方管加固；下层条板1.0mm厚不锈钢板折成死边方便清洁并能防止滑伤；立柱采用38*38*1.0mm不锈钢方管；配不锈钢可调节子弹脚

1

台

3

平冷工作台

1800*750*800

制冷剂：R404A，温度设定范围：-6℃~12℃ 压缩机输出功率：733W 耗电量：冷却时：643W、除霜时：752W 有效内容积：1063L 柜体重量：133kg.确保在43度热带气候条件下正常制冷。为了防止柜内出现的卫生死角，在柜内全部采用R8圆角和R8的球型角，便于清扫。柜体采用易于清洁，结实耐用的SUS/304不锈钢制作。符合HACCP食品安全控制体系标准。功率：220V/0.55KW

1

台

4

紫外线消毒灯

60W

规格：L=1200，功率：60W，光强度：7.5nwcm2

1

个

烹饪间

1

双层餐车

500*900*800

板料：采用304不锈钢材质，厚度δ=1.0mm，
管材：25*25*1.0mm不锈钢圆管制作;用4寸聚氨酯重轮，后轮带刹车。

3

台

2

灭蝇灯

40W

额定电压：220-240V；光源：UV-A灭蝇灯管；灯体材质：铝合金；

1

个

3

双层工作台

1800*750*800

材料：采用304不锈钢材质
台面1.0mm，台面内衬18mm防水机制板并用38*25*1.2钢方管加固；下层条板1.0mm厚不锈钢板折成死边方便清洁并能防止滑伤；立柱采用38*38*1.0mm不锈钢方管；配不锈钢可调节子弹脚

2

台

4

单星水池

800*750*800

材料：采用304不锈钢材质
台面厚度δ=1.0mm，池体厚度δ=1.0mm，选用不锈钢防臭落水，池体深度h=350mm，脚为38*38*1.0 mm不锈钢方管，不锈钢调节脚。

1

台

5

双头单尾小炒灶

1800*1100*800

材料：采用SUS304不锈钢板
台面板采用1.2mm厚的磨砂贴膜不锈钢板，灶具炮台采用500吨液压机压制成形
骨架：采用40*40*4mm角铁焊接而成。
炉头：采用耐高温、抗氧化的材质。
炉膛：①耐高温耐火砖、耐火水泥；②4mm钢板；③硅棉；加两层防锈漆。
风阀：采用机械式结构。
风机：采用250W*2的中压风机。
电源：采用防水开关，220V。 带熄火保护装置。

1

台

6

双头大锅灶

2200*1100*800

材料：采用304不锈钢板
台面板采用1.2mm厚的磨砂贴膜不锈钢板，灶具炮台采用500吨液压机压制成形
骨架：采用40*40*4mm角铁焊接而成。
炉头：采用耐高温、抗氧化的材质。
炉膛：①耐高温耐火砖、耐火水泥；②4mm钢板；③硅棉；加两层防锈漆。
风阀：采用机械式结构。
风机：采用250W*2的中压风机。
电源：采用防水开关，220V。 带熄火保护装置。

1

台

7

单头矮汤炉

700*850*800

材料：采用SUS304不锈钢板，厚度δ=1.0mm,配6寸8角炉头连炉花，炉体骨架采用38*38*1.0不锈钢方管，配调节子弹脚；带熄火保护装置。

1

台

8

双门蒸饭车

24盘

材料：采用304不锈钢板
24盘；材料：SUS304材质，珐纹处理；材料厚度：外壳厚度δ=0.8mm，内胆厚度δ=1.0mm；节能，保温长，保护型进出汽装置；

1

台

9

灭火系统

双瓶

药剂充装量：单瓶组药剂装置≥11.5L，双瓶组药剂装置≥23L。
联动性能双瓶组喷射≥23.1秒，喷射延迟≥1.0秒，水流联动阀自动切换≥3.1秒。
产品具有释放机构及水流阀为机械式启动 ，四寸微电脑显示屏，万向节可调整角度式喷嘴。
产品具有灭火装置主机箱观察口。
产品具有灭火装置雾化喷嘴H59的化学成分检测，检测依据YS/T482-2005。
产品具有灭火装置控制盘通过静电放电抗扰度检测依据GB/T 17626.2-2018；射频电磁场辐射骚扰抗度检测依据GB/T 17626.3-2016；射频场感应的传导骚扰抗扰度检测依据GB/T 17626.6-2017；电快速瞬变脉冲群抗扰度检测依据GB/T17626.4-2018；浪涌（冲击）抗扰度检测依据GB/T 17626.5-2008；电压暂降及短时中断抗扰度检测依据GB/T 17626.11-2008；电源端子的传导骚扰检测依据GB/T 9254-2008 7项为检测全部合格

1

台

10

集气罩

6400*1200*500

罩体板：采用SUS304不锈钢板厚度1.0mm；
两侧板：采用SUS304不锈钢板厚度1.0mm； 滤油板：采用SUS304不锈钢板厚度1.0mm。

7.68

㎡

加工间

1

双层工作台

1200*700*800

材料：采用304不锈钢材质
台面1.0mm，台面内衬18mm防水机制板并用38*25*1.2钢方管加固；下层条板1.0mm厚不锈钢板折成死边方便清洁并能防止滑伤；立柱采用38*38*1.0mm不锈钢方管；配不锈钢可调节子弹脚

2

台

2

四层货架

1100*500*800

材料：采用不锈钢材质
框架采用38*38*1.0mm不锈钢方管制作；条板采用1.0mm厚不锈钢板折成死边方便清洁并能防止滑伤；并用模具拉伸加强；配不锈钢可调节子弹脚

1

台

3

灭蝇灯

40W

额定电压：220-240V；光源：UV-A灭蝇灯管；灯体材质：铝合金；

1

个

4

杀鱼台

1200*700*800

材料：采用304不锈钢材质
台面厚度δ=1.0mm，池体厚度δ=1.0mm，选用不锈钢防臭落水，池体深度h=350mm，脚为38*38*1.0 mm不锈钢方管，不锈钢调节脚。

1

台

5

双星水池

1400*700*800

材料：采用304不锈钢材质
台面厚度δ=1.0mm，池体厚度δ=1.0mm，选用不锈钢防臭落水，池体深度h=350mm，脚为38*38*1.0 mm不锈钢方管，不锈钢调节脚。

2

台

6

热水器

120L
¢470*995

储水式电热水器，规格：¢470mm 高995mm
圆筒型；能效等级：二级。额定功率：3000W，220V
机械式，金圭内胆，冷热两用，水电分离，蓝晶硅防结垢加热器。
容量：120L
防水等级：IPX4
加热方式：双管加热。

1

台

仓库

1

冰柜

940*565*865

能效等级1级，机械旋钮控温，212升，冷冻温度范围-26℃-12℃，冷藏温度范围-5℃--8℃

2

台

2

四层货架

1500*500*800

材料：采用不锈钢材质
框架采用38*38*1.0mm不锈钢方管制作；条板采用1.0mm厚不锈钢板折成死边方便清洁并能防止滑伤；并用模具拉伸加强；配不锈钢可调节子弹脚

1

台

排烟系统

1

不锈钢风管

600*600

管体：不锈钢板厚度δ=1.0mm。氩焊处满焊，打磨处理。

60

㎡

2

不锈钢弯头

600*600

管体：不锈钢板厚度δ=1.0mm。氩焊处满焊，打磨处理。

5

个

3

风管抗震支架

与风管配套

槽钢材质热镀锌，配件材质电镀锌

10

套

4

不锈钢内法兰

与风管配套

不锈钢3#角钢制作

20

个

5

厢式风机

11KW

功率（kw）：11 电压（v）：380 流量（m³/h）：40000 转速（r/min)：625 全压（Pa）：750 八角包柱，外观采用优质镀锌板制作，四周隔音，弹簧式防震器，槽钢底架，外接注油孔，欧式皮带轮。

1

套

6

静电油烟净化器

配风机

1.设备外壳为1.2MM以上厚度的A3碳钢，采用热固性纯聚酯粉末涂料喷涂处理；
2.所投产品核心部件高压电源采用微电脑芯片智能调节控制技术，同时配备LED显示,数字显示设备运行指标，包括：输出功率、输出电压、输出电流，而且电源功率大小，输出电压均可手动调节，验收时演示其显示功能及调节功能；
3、所投产品净化电场绝缘子材质为聚四氟乙烯，依据GB/T11547-2008及GB/T1034-2008标准，耐化学介质检测：侵泡时长≥48h，外观变化等级：轻微变化，质量变化百分率（平均值）：≤-0.015％，膨胀率（平均值）：≤0.2%,吸水性检测：侵泡：≥24h，吸水性（平均值）：≤0.01%；
4、所投产品净化区采用不锈钢电极，①依据GB/T19745-2005《人造低浓度污染气氛中的腐蚀试验》方法C，持续≥48小时，试验后，试品未出现腐蚀，测试结论：符合；②依据GB/T10125-2021&GB/T6461-2002做乙酸盐雾（AASS）测试，测试≥100h,覆盖层破坏类型的分类的测试结果为A；
5、所投产品整机符合GB/T20626.1-2017《特殊环境条件 高原电工电子产品 第1部分：通用技术要求》及GB/T 2423.21-2008《电工电子产品环境试验 第 2 部分：试验方法 试验 M：低气压》，严酷等级：≥2000m，空气温度最高：35.0℃，试验持续：≥2h。试验期间，试品可靠工作试后，试品外观完好； 6、所投产品整机恒定湿热试验，按照（60±2）℃、（95±3）%RH 测试 24小时后恢复，净化器工作正常，符合GB/T2423.3-2016 《电工电子产品环境试验 第2部分：试验方法 恒定湿热试验》标准要求； 7、所投产品净化器高压电源：①可耐受-40℃～100℃温度冲击试验，试验结果符合GB/T2423.22-2012要求；②正弦振动试验符合GB/T2423.10-2019标准要求；

1

套

7

风机/净化器底座

与风机、净化器配套

采用10#镀锌槽钢制作，配减震垫。

2

套

8

消音器

与风管配套

柜体：不锈钢板中层消音棉隔层。内层多孔不锈钢板及吸音棉，氩焊处满焊，打磨处理。

1

套

9

不锈钢变径

与风管配套

管体：不锈钢板厚度δ=1.0mm。氩焊处满焊，打磨处理。

1

套

10

软接

与风机、净化器配接

耐高温防火纤维布（连接风柜和风管，防震防噪音）

1

套

11

出风口带防虫网

与风管配套

不锈钢丝制作，丝径0.5mm

1

套

12

防火阀

150℃

采用镀锌板制作，外涂防锈防火漆。防火阀用在通风、空调系统的送、回风管路上，平时呈开启状态，当火灾一旦发生，管道内气体温度达到150℃时即自行关闭，并在一定内能满足耐火稳定性和耐火完整性要求，起隔烟阻火作用。

1

套

13

风机控制箱

配风机

避免电动机起动时过大的起动电流对供电线路影响，并且对风机电动机起到短路、缺相、过载、失压等保护作用。

1

套

送风系统

1

不锈钢风管

400*400

管体：锈钢板厚度δ=1.0mm。氩焊处满焊，打磨处理。

40

㎡

2

厨房专用离心风柜

7.5KW

转速：750r/min,风量：18500-26500m³/h,风压：390-630pa,噪音：74db,八角包柱，四周隔音，弹簧式防震器，外接注油孔，欧式皮带轮，风机电机保护器。

1

个

3

出风口百叶

与风管配套

SUS304不锈钢板厚度0.7mm

15

个

4

防虫网

与风管配套

不锈钢丝制作，丝径0.5mm

1

台

5

风机控制箱

配风机

避免电动机起动时过大的起动电流对供电线路影响，并且对风机电动机起到短路、缺相、过载、失压等保护作用。

1

台