一、招标条件 本招标项目长****公司辽河地区和西部乌审旗地区食堂托管服务，招标人为长****公司，招标项****公司成本。该项目已具备招标条件，现对长****公司辽河地区和西部乌审旗地区食堂托管服务项目进行公开招标。二、项目概况与招标范围 招标项目情况：20，为满足员工就餐需求，做好员工食堂规范化、专业化的运行管理工作，达到管理科学、服务优良的要求，使员工享有安全卫生的就餐环境和舒适的就餐服务，对辽河地区和西部乌审旗地区食堂托管服务进行公开招****公司辽河地区兴隆台基地、欢喜岭基地和西部地区乌审旗基地提供食堂餐饮服务。服务内****公司辽河地区兴隆台基地、欢喜岭基地和西部地区乌审旗基地3个基地食堂（日均就餐人数约为190人、50人和85人），提供就餐服务。服务地点###市、乌审旗。服务期限：201月至2012月3预估工作量：20****公司辽河地区和西部乌审旗地区食堂托管服务，预估资金********万元（含税，税率6%）招标范围：（****公司辽河地区兴隆台基地、欢喜岭基地和西部地区乌审旗基地3个基地食堂（日均就餐人数约为190人、50人和85人），提供就餐服务。（2）乙方确保食堂服务人员应不少于18名。其中辽河地区兴隆台基地食堂人员9名（包括管理人员1名、厨师2名、面点师2名、其他岗位按需配备4名）；欢喜岭基地食堂人员4名（包括厨师2名、服务员2名）；乌审旗基地食堂人员5名（包括厨师2名、服务员2名、其他岗位按需配备1名）。另外，需结合三个基地食堂工作量，及时调整食堂服务人员配置。（3）上报食堂食品原材料的计划。（4）饭菜加工制作及成本控制。（5）餐具集中清洗、消毒。（6）食堂设备的管理。（7）食品卫生、安全和人身安全的防范和责任。（8）食堂后厨及公共区域卫生。（9）完成甲方关于食堂服务的其他工作要求。标段划分：本项目不分标段。

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