云南分公司员工食堂服务外包二次项目公告
日期:2023-09-20
一、项目名称
中国出口信用保险公司云南分公司员工食堂服务外包项目
二、需求简述
1.工作日早餐保底34人;午餐保底34人;
2.餐前、用餐过程中及用餐后的厅面服务,餐厅区域及备餐间的卫生保洁服务;
3.每个工作日按保底用餐标准,足量供应;
4.须开具国家税务局增值税普通发票;
5.服务地点:早餐、午餐(昆明红塔大厦26层餐厅)。
6.早餐供餐标准:(1)每天固定供应:煮品(米线、面条、卷粉等至少两个品种及配料)、鸡蛋(茶叶蛋、水煮蛋或煎蛋)、粥品、两款热炒小菜、牛奶;(2)以下品种每天随机供应两至三种:水果一款、豆浆或稀豆粉、油条、面点(包子、馒头或花卷等)、炒面、麦片、蛋糕、面包等;
7.中餐自助餐标准:菜品不少于五荤四素、两款水果、果汁、两款汤品、酸奶、五谷杂粮、面点、米饭、两款咸菜等;
8.传统节日(如春节、元宵节、端午节、中秋节等),在原有中餐自助餐标准基础上,增加节日特色传统餐品:一至两款海鲜、一至两款荤菜,一至两种应季节日餐品(如粽子、饺子、元宵等)、两款水果、饮料、至少两款以上小吃等;
9.每月举办1次美食节,原则上安排在每月最后一周周五,可设置美食节主题,如:北方面点节、东南亚美食节、小龙虾节、粤式主题节等。美食节供应标准为:除保证正常用餐标准外,额外增加符合美食节风格菜品两至三款(荤素搭配)、果汁、小吃、甜点等,原则上美食节与传统节日不在同一天开展;
10.项目服务期为12个月。
11.就餐
12.菜品品种、品牌要求:牛奶品牌(来思尔、新希望、伊利、蒙牛);酸奶品牌(来思尔我的果园系列或活润、伊利、蒙牛、新希望等品牌同价位产品);果汁品牌(汇源);面点类(包子、馒头、花卷、粽子、饺子、汤圆等)品牌(思念、三全、湾仔码头);荤菜品种:每日荤菜需适当更换,每餐至少提供3种及以上荤菜品种,做到每周鸡、鸭、鱼、海鲜、猪、牛、羊等肉品覆盖,肉类食品品质佳,新鲜程度佳,符合食品检疫相关要求;甜点(面包、蛋糕)品牌(嘉华、面包工坊、佳禾);水果应保证质量上乘、品相良好、清洗干净并体现时令性。
13.每周菜品需按分公司要求提前预审,不符合要求的需及时更换。
14.食品、原材料采购渠道需提供食品安全证明。
三、供应商资格要求
(注:未曾注册会员的单位应先注册 。下载

以下要求为实质性资格要求,提示和说明如下:
*明确要求提供原件的,请供应商谈判代表携带原件备查。
*未明确要求提供原件的,可提供复印件。
*所提供的所有资格文件均须真实、完整、准确、有效。
*单位负责人为同一人或者存在直接控股关系的不同供应商,不得参加同一合同项下的采购活动。
*以下每一条单独要求的资格文件,无论正本/副本,每份都需要单独加盖供应商公章:
1.须提供在有效期内的三证合一的营业执照(副本)及食品安全许可文件复印件(需加盖公章);
2.(1)法定代表人参与采购活动的,须提供法定代表人身份证明书(原件)、法定代表人二代身份证正反面复印件(同页复印);(2)授权代表参与采购活动的,须提供法定代表人授权书(原件)、授权代表二代身份证正反面复印件(同页复印)。
3.投标供应商成立
四、获取磋商文件的
我公司于2023年9月2
五、磋商
磋商
本招标项目仅供正式会员查看,您的权限不能浏览详细信息,请联系办理会员入网事宜,成为正式会员后可下载详细的招标公告、报名表格、项目附件和部分项目招标文件等。
联系人:孙阳
电话:010-56240287
手机:13522553206(欢迎拨打手机/微信同号)
邮箱:kefu@bidnews.cn
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