一、项目基本情况
1、项目编号：DC
2、项目名称：中国药科大学食堂风味窗口合作经营项目
3、项目概况：中国药科大学食堂风味窗口合作经营，主要经营基本快餐、小吃为主的自主加工制作的优质价廉的大众饭菜及自制饮品，价格不得高于同类餐饮市场价格。完成委托服务要求。寒暑假停业、开业以管理方通知为准。
4、项目内容：中国药科大学食堂风味窗口合作经营服务，本项目下设32个标段。详见下述项目清单

标段号	标段名称	位置	经营范围
1	江宁校区第一食堂一楼餐饮档口委托经营服务	第一食堂一楼	奶茶、炸鸡、汉堡类（品牌类餐饮）
2	江宁校区第一食堂一楼餐饮档口委托经营服务	第一食堂一楼	饭菜类——料理类
3	江宁校区第一食堂一楼餐饮档口委托经营服务	第一食堂一楼	饭菜类——不与其他品种冲突，具有特色、品牌类
4	江宁校区第一食堂一楼餐饮档口委托经营服务	第一食堂一楼	饺子类（蒸、煮、煎等方式）
5	江宁校区第一食堂一楼餐饮档口委托经营服务	第一食堂一楼	早餐类——包子、馒头、生煎、油糕等
6	江宁校区第一食堂一楼餐饮档口委托经营服务	第一食堂一楼	粉类——鱼粉、米粉、酸辣粉、河粉、绿豆粉等
7	江宁校区第一食堂一楼餐饮档口委托经营服务	第一食堂一楼	面条类——皮肚面、大碗面、炸酱面、老卤面等
8	江宁校区第一食堂一楼餐饮档口委托经营服务	第一食堂一楼	早餐类——豆浆、油条、麻团、烫干丝、蒸饭等
9	江宁校区第一食堂一楼餐饮档口委托经营服务	第一食堂一楼	羊肉汤、羊肉泡馍类
10	江宁校区第一食堂一楼餐饮档口委托经营服务	第一食堂一楼	砂锅类、煲仔类（黄焖鸡等）
11	江宁校区第一食堂一楼餐饮档口委托经营服务	第一食堂一楼	饭菜类——料理类
12	江宁校区第一食堂一楼餐饮档口委托经营服务	第一食堂一楼	早餐类——各式营养粥
13	江宁校区第一食堂一楼餐饮档口委托经营服务	第一食堂一楼	饼类——葱油饼、鸡蛋饼、烧饼、杂粮煎饼等
14	江宁校区第一食堂一楼餐饮档口委托经营服务	第一食堂一楼	饭菜类——烤肉饭、焗饭等
15	江宁校区第一食堂一楼餐饮档口委托经营服务	第一食堂一楼	淮南风味小吃类——牛肉汤、锅贴、生煎等
16	江宁校区第一食堂一楼餐饮档口委托经营服务	第一食堂一楼	鸭血粉丝、汤包、馄饨类（品牌餐饮）
17	江宁校区第一食堂一楼餐饮档口委托经营服务	第一食堂一楼	铁板类——铁板炒饭、炒面、烤冷面等
18	江宁校区第一食堂一楼餐饮档口委托经营服务	第一食堂一楼	面条类——重庆小面、担担面、烩面、热干面、浇头面等
19	江宁校区第一食堂一楼餐饮档口委托经营服务	第一食堂一楼	饭菜类——盖浇饭
20	江宁校区第一食堂一楼餐饮档口委托经营服务	第一食堂一楼	饭菜类——不与其他品种冲突，具有特色或品牌类
21	江宁校区第一食堂一楼餐饮档口委托经营服务	第一食堂一楼	早餐类——包子、馒头、胡辣汤等
22	江宁校区第一食堂一楼餐饮档口委托经营服务	第一食堂一楼	面条类——兰州拉面或其他地域特色风味面条
23	江宁校区第一食堂一楼餐饮档口委托经营服务	第一食堂一楼	品牌餐饮
24	江宁校区第一食堂二楼餐饮档口委托经营服务	第一食堂二楼	奶茶、炸鸡、汉堡类（品牌类餐饮）
25	江宁校区第一食堂二楼餐饮档口委托经营服务	第一食堂二楼	麻辣烫、香锅、钵钵鸡等
26	江宁校区第一食堂二楼餐饮档口委托经营服务	第一食堂二楼	饭菜类——大伙快餐
27	江宁校区第一食堂二楼餐饮档口委托经营服务	第一食堂二楼	饭菜类——西北风味炒饭、小吃、烧烤
28	江宁校区第一食堂二楼餐饮档口委托经营服务	第一食堂二楼	米线类、粉丝类、煲类
29	江宁校区第一食堂二楼餐饮档口委托经营服务	第一食堂二楼	面条类——地域特色或知名品牌
30	江宁校区第一食堂二楼餐饮档口委托经营服务	第一食堂二楼	糕点类
31	玄武校区食堂档口委托经营服务	玄武食堂一楼和二楼	快餐类和接待餐厅
32	玄武校区食堂档口委托经营服务	玄武食堂一楼	地域特色风味特色类

注：供应商可分别对32个标段进行投标，本项目按标段顺序评标，即标段1-标段2-标段3，以此类推。为保证服务质量，每个标段确定不同的供应商中标（兼投不兼中），故确定为前一标段的第一中标候选人的，不再继续参与其后所投标段的评审。
5、消费方式：在食堂内的所有消费必须使用校园卡系统或学校提供的结算方式进行交易。
6、服务期限：三年，甲方将每年进行考核，如考核不合格，甲方有权解除合同。
7、相关费用：本委托服务经营项目实行“零租赁”，免收管理费、租金。
第1-23标段：
协议期内按14.38%从乙方经营额中提取公共分摊成本，包括：劳务支出、高温费、设备维保、油烟机清洗、公共餐具投入等；学校公益活动、公共服务成本、食品安全检测等拟按3.3% 预收。目前各班组没有水、电、气分表，由乙方按每月营业额的5.29%分摊水、电、气费用。
第24-30标段：
协议期内按13.38% 从乙方经营额中提取公共分摊成本，包括：劳务支出、高温费、设备维保、油烟机清洗、公共餐具投入等；学校公益活动、公共服务成本、食品安全检测等拟按3.3%预收；按每月营业额的5.29%分摊水、电、气费用。
第31-32标段：
甲方指定1名现场管理员、负责乙方现场安全卫生监管、校内外关系协调，帮助乙方解决日常经营过程中的困难；1名办公室人员，协助乙方订餐或餐券结账事宜，为乙方提供每月营业数据的统计和结算款的核算，乙方每月支付以上人员的工资、社保、福利等费用，合计为人民币捌仟整（?8000.00），该费用根据两餐饮公司每月营收按比例分摊。学校公益活动、公共服务成本、食品安全检测等拟按3.3%收取。玄武门班组水电气按照抄表实际计算费用，两餐饮公司按照营业收入进行分摊，从每月营收中直接扣除。
二、申请人的资格要求：
1、提供如下资格证明文件，包括但不限于：
（1）具有独立承担民事责任的能力，提供法人或其他组织的营业执照等证明文件，复印件加盖公章；
（2）法人代表授权书（原件）及法定代表人、授权代表身份证复印件（如果是法定代表人直接参与投标的可以不提供授权书）；
（3）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度，经营状况良好。提供2022年经审计的财务报告复印件加盖公章（适用于标段1、23、24、31）；具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度，经营状况良好。提供距开标六个月内任意一月份的财务状况报告（至少包括资产负债表和利润表）（法人或者其他组织成立未满三个月的可以不提供），或其银行出具的资信证书（复印件）（开标前六个月内），或其上一年度经审计的财务报告复印件加盖公章（适用于标段2-22、25-30、32）。
（4）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力（根据项目需求提供履行合同所必需的设备和专业技术能力的证明材料或相关加盖公章的承诺函，承诺函自行编写）；
（5）参加采购活动近三年内（成立不足三年的、自成立起），在经营活动中没有重大违法记录及餐饮经营方面近三年内无食品卫生、消防安全、学生罢餐、劳务纠纷、经营纠纷等方面的不良记录（提供承诺书，格式自拟，重大违法记录是指供应商因违法经营受到刑事处罚或责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚）；
（6）有依法缴纳税收的良好记录，提供距开标六个月内任意一月份的纳税凭据复印件加盖公章（依法免税的应提供相应文件说明）；
（7）有依法缴纳社会保障资金的良好记录，提供距开标六个月内任意一月份的依法缴纳社会保障资金的凭据复印件加盖公章；
2、本项目的特定资格要求：
（1）具有有效期内的《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》，提供复印件加盖公章（适用于标段1、23、24、31）；
（2）具有三年以上社会团体餐饮服务经历，提供相关证明材料（适用于标段1、23、24、31）；
（3）拒绝下述投标人参加本次采购活动的情形：
①投标人单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同投标人，不得参加同一合同项下的采购活动。
②凡为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的投标人，不得再参加本项目的采购活动。
③拒绝列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单失信主体、政府采购严重违法失信行为记录名单的投标人参与采购活动。采购代理机构在评标时通过“信用中国”网站渠道查询投标人在采购公告发布之日24时前的信用记录并保存。
三、获取采购文件
：2023年6月13日至2023年6月1，每天09:00至11:30，14:00至17:30（北京，法定节假日除外）； 售价：每标段400元人民币，售后不退

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联系人：刘欣
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