一、招标条件西安博****公司（以下简称“招标人”）以公开招标方式采购西北院北山门职工餐厅外包餐饮团队服务（招标编号：BS********），**为中国电建集团西北勘测设计****公司，本项目采购资金已落实并用于本次招标后所签订合同的支付。    二、项目概况与招标范围1、西北院北山门职工餐厅外包餐饮团队服务采购2、项目概述：北山门办公区职工餐厅：位###市雁塔###路18号，建筑面积2340平方米，共三层，一层、二层为食品加工间和职工餐厅，三层为专家自助餐大厅和5个接待包间。本次员工餐厅招标采取劳务外包+主材指定采购的费用包干、自负盈亏的经营模式。员工餐厅主要采用自助餐模式供餐，全年除重要节日短暂停餐外，其他必须保证员工早、中、晚正常供餐和公务接待用餐服务。职工自助餐：早餐年就餐人数约********人次，日均就餐300人（包含周末、节假日）左右；午餐年就餐人数约********人次，日均就餐750人（包含周末、节假日）左右；晚餐年就餐人数约********人次，日均就餐410人（包含周末、节假日）左右。提供专家及公务接待自助餐。公务招待餐：根据甲方要求提供接待桌餐服务。3、招标范围：中标方负责北山门职工餐厅食品加工、出品的安全与质量、餐厅消防、安全管理及日常设备维护、场地保洁等工作。包含但不限于职工餐厅一日三餐、专家及公务接待的服务保障、食材（辅料）采购、菜品创新、特殊节日食品加工制作；保洁用品（具）厨杂等低值易耗采购、厨余垃圾清运、烟道清理等工作。完成甲方交办的其他工作。具体服务范围及服务要求详见投标人须知。 北山门职工餐厅招标范围 员工餐 专家及公务自助餐 招待餐（桌餐） 食材物料采购 其他 包括早、中、晚三餐及根据甲方需要临时供餐。 公务接待自助餐，人数不定，根据甲方需要。         数量不定，根据甲方需要。 食材（辅料）、纸品、卫生保洁用品（具）、厨杂等采购。 包括烟道清理2次/年、厨余垃圾清运等。     4、服务期：本次招标的服务期限为1年6个月，2023年5月至2010月3，2023年4月3必须组织团队进场。       5、服务地点###市雁塔###路18号北山门办公区职工餐厅。   

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